Тези леки храни, които побеждават диетите въпреки вашите усилия
Яденето на светлина изглежда изключително важно при диета, но храните с най-ниско съдържание на калории не винаги са най-добрите съюзници. Между продуктите с ниско съдържание на мазнини с измамни добродетели и липса на ситост е по-добре да оставите опростени съображения.
Аник Гьотеглук
Аник Гьотеглук е регистриран диетолог в областта на диетологията и се интересува от психологията на хранителното поведение. Специализирана в хранително образование, тя съветва относно храненето и помага за лечение на хранителни разстройства чрез редовно наблюдение и работа по отношение на връзката с храната. Тя практикува в Ламберсат, близо до Лил.
Неговият уебсайт:
Atlantico: Когато правим диета, трябва ли винаги да предпочитаме храни с по-малко калории? Кога е по-добре да изберете по-калорична храна?
Гьотеглук Аник: Не е нужно да преминаваме през калорийна система, необходимо е да знаем как да четем етикетите и да разглеждаме съставките, присъстващи в различните видове продукти. Също така е необходимо да се обърне внимание на разпределението на калориите в протеините, въглехидратите и липидите. Що се отнася до въглехидратите, обърнете внимание на съдържанието на бързи липиди (бърза захар) и бавни липиди (бавна захар). По отношение на липидите, трябва да внимаваме за качеството на мазнините в храната (наситени, ненаситени, полиненаситени, мононенаситени мазнини). По време на закуска или обяд трябва да се предпочитат храни с по-високо съдържание на калории. Те трябва да се избягват вечер, тъй като точно в този момент тялото ни съхранява по-лесно мазнините. От друга страна, ако сте положили спортни усилия през деня, можете да си позволите да изядете малко повече калории. И накрая, за нашето тяло са необходими някои храни, считани за относително калорични: импулси, които съдържат много растителни протеини, животински протеини и нишесте, богато на бавни въглехидрати.
Какви видове храни или ястия с етикет „нискокалорични“ трябва да избягвате? Когато гледате диетата си, добра идея ли е да изберете продукти с ниско съдържание на мазнини, продавани в супермаркетите?
Не е задължително да избирате продукти с ниско съдържание на мазнини. Не правете грешката да вярвате, че ястията с ниско съдържание на мазнини са най-добрите, когато искате да контролирате диетата си и да не напълнявате. Тези храни могат да бъдат с ниско съдържание на захар, но съдържат повече мазнини или обратно, с ниско съдържание на мазнини, но съдържат повече захар. Трябва да се каже, че никакво хранително вещество не се отстранява, а че винаги се заменя с друго. Преминаването през храни с ниско съдържание на мазнини не винаги е добра идея, много добре можете да наддадете на тегло, като ядете нискомаслено! Ето защо трябва да разграничаваме фалшивите нискомаслени (например 0% плодови кисели млека, където се използва желатин вместо мазнини, фалшива захар и понякога добавки) от истински нискомаслени, които са здравословни храни. faisselle 0%). Още веднъж трябва да знаете как да четете етикети, да имате критично око и да не се доверявате на рекламите. !