Тези изненадващи неща се случват, когато ядете масло
Дълго време маслото се смяташе за твърде мазно и нездравословно. По този начин той е много по-добър от репутацията му. Прочетете тук какво масло прави в тялото
Трябва ли да се чувствате виновни, че ядете масло?
Маслото често се свързва с нездравословни мазнини, висок брой калории и нива на лош холестерол. Маслото не е толкова нездравословно, както отдавна се предполага. Прочетете тук какво се случва, когато ядете масло:
Маслото осигурява на организма витамини
Маслото съдържа не само минерали като йод, селен и калций, но и значително количество мастноразтворими витамини като витамин А. Тялото разчита на витамин А, за да поддържа костите, хрущялите и зъбите здрави. Витамин D, E и K2 също се съдържат в маслото - делът е особено висок в маслото, направено от пасищно мляко.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Маслото може да помогне за намаляване на телесните мазнини
Маслото съдържа и ценни мастни киселини, като напр. Омега-3 мастни киселини и Линолова киселина, която е една от омега-6 мастните киселини. Според проучвания, тестваните лица, които консумират около 3,5 g линолова киселина на ден, са успели да намалят процента на телесните си мазнини в дългосрочен план и нивата на възпаление в тялото също са намалели.
Между другото: Колкото повече зелен фураж получава една крава, толкова по-здравословни омега-3 мастни киселини по-късно ще бъдат открити в маслото.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Маслото е полезно за червата
Маслото е изключително лесно за смилане. Това се дължи главно на Маслена киселина, който се използва от клетките на чревната лигавица като енергиен източник. За разлика от други мастни киселини с дълга верига, водоразтворимата маслена киселина може да се абсорбира директно в кръвта и да се изгори незабавно. Друго положително свойство на маслената киселина: Има противовъзпалителен ефект върху чревната лигавица - дори хората с възпалителни заболявания на червата се възползват от това.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Другата страна на монетата
Както при много други храни, кредото е: Наслаждавайте се умерено! Стандартната стойност е около 30 грама на ден. Въпреки че маслото съдържа витамини и здравословни ненаситени мазнини, маслото съдържа и наситени мазнини, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
И: маслото е вредно за вас климат. Емисиите на CO2 са почти два пъти по-високи от тези на говеждото месо, около 24 кг CO2 се произвеждат на килограм масло. Освен това за производството на един килограм масло са необходими 18 литра краве мляко. Освен това, когато кравите усвояват, те произвеждат много метан - газ, който е около 21 пъти по-вреден за климата от CO2.