Тези храни са това, от което се нуждаете от доставките си за дългия уикенд - БАЛАНСИРАНИ
Ако официален празник се пада в петък или понеделник, се искат наздраве. Но почакай! Мисълта, че всички магазини ще бъдат затворени за два дни, също може да бъде стресираща в съзнанието ви. Тъй като планът за хранене ТРЯБВА да е на място поне няколко дни. Дори седмичното планиране да е пренебрегнато по друг начин.
Независимо дали очаквате или неочаквано изядете по-голямата част от храненията си у дома през дългия уикенд: трябва да вземете предпазни мерки.
Така че ето няколко съвета от мен за това, което определено трябва да вземете предвид при планирането на инвентара си, ако няма да ходите да пазарувате няколко дни.
Колко зеленчуци за дълъг уикенд?
Като цяло в идеалния случай човек изчислява 200 до 250 грама зеленчуци на човек на топло хранене. Няма значение дали ястието е предварително приготвено за няколко дни или количеството зеленчуци е изчислено за няколко рецепти.
За чисто вегетариански ястия може и повече. Второто хранене за деня ще бъде най-доброто (за салати от сурови зеленчуци, супи ...) до около 150 грама зеленчуци на възрастен очакван.
Например за семейство с двама възрастни и две малки деца около два килограма зеленчуци за четири дни. За топлото основно хранене. За второто хранене има още един килограм.
Кои зеленчуци през зимата?
В началото на годината например има широка гама от кореноплодни зеленчуци като моркови (моркови), пащърнак или корен от магданоз, както и целина, зеле, тиква и праз (праз). Зеле и зеле също, но ентусиазмът на най-малкия член на семейството (все още) е ограничен, когато се сервират тези два вида зеленчуци. Между другото, тук вече писах подробно за това как се справих с „деликатната фаза“.
Много от тези зеленчуци влизат чудесно Яхнии, супи и сосове за паста да се комбинират. Някои са чудесни за Ризоти и други ястия със зърнени храни. И особено кореноплодни зеленчуци и тиква Хокайдо изглеждат добре в Фурна. Картофи - гарнирани с извара - добавете го (а те може да се пекат с настърган кашкавал) и ястието е перфектно.
Цвекло (цвекло) Винаги съм белел, готвил и готвил през студения сезон опаковани във вакуум (купуват се готови) в хладилника. Защото можете да улесните себе си. Обичам да ги използвам за сурова зеленчукова салата с моркови и ябълки или круши. За вечеря има например камамбер от фурната с добър хляб за потапяне. За най-малките може да са и моркови в моливи и ябълкови клинове поотделно. Между другото, тук съм обобщил идеи за семейни ястия, подходящи за деца: 9 идеи за седмичен план за хитри ядящи
И в Фризер грах, зелен фасул, броколи и спанак са винаги на склад. Наскоро дори имах замразени предварително нарязани гъби намерен. Тъй като тук няма повече опаковки, отколкото с непреработени гъби като цяло, предварително нарязаният вариант е чудесен вариант, за да спестите много време.
Зърно и co за вашите запаси
Картофи не трябва да липсва при никакви обстоятелства. Те обвързват супи, побират се във всяка яхния и са прекрасна гарнитура, например с риба. С Брашно Например, може да се приготви тарта фламбе или тесто за пица и киш Лотарингия. Ориз от ризото или спелта и (пълнозърнести) тестени изделия разбира се не трябва да липсва. За азиатските ястия са наред с други неща Дългозърнест ориз, ориз басмати и юфка Мие.
Купувайте източници на протеин на склад
Необходимият брой служи като източник на протеин в чинията Рибни филета във фризера (например сьомга и треска). Също може плът да бъде замразен на порции. Това може да бъде пилешко филе или телешко кайма. С последното трябва да се внимава то да е прясно смляно преди замразяване. Най-добре е да го натиснете плоско у дома, така че да замръзне бързо. Освен това прави размразяването по-бързо.
За вегетариански ястия винаги трябва бобови растения да си си у дома. Така че боб, леща, нахут ... всичко по ваш вкус. Червената леща например може да бъде суха. Приготвят се много бързо. А тези от консерва или чаша са особено неусложнени - особено с боб.
Също Яйца винаги трябва да е на склад. Те се използват за тесто за киш или омлет. Те също са популярна съставка в някои азиатски ястия. Например с азиатското ястие с ориз („Nasi Goreng“) в моя 3-седмичен план.
Винаги на склад
Готвенето от запас естествено поставя едно пълна инвентаризация на основните съставки напред. За мен това включва лук, чесън, зехтин, олио за пържене, консервирани домати, заквасена сметана, крем фрейш, сирене (на парчета или настърган), мляко, люспи от зърнени храни и супа подправка.
Все още принадлежи за закуска или между тях сезонни плодове като ябълки и круши в списъка. И особено през зимата има и екзотични видове като портокали и манго (които между другото също са прекрасен източник на витамин С - повече за това тук: Витамин С повишаване през зимата).
О и Лимони също са част от „стандартното оборудване“ за мен. Обичам всичко лимон и обичам мариноване с лимон. Затова ги използвам за салати, риба, чай и за закръгляне на много яхнии и сосове.
Списъкът със запасите винаги е много индивидуален и зависи от много фактори като предпочитания и толерантност. Каква е тази съставка, която никога не трябва да липсва в скривалището ви?
Между другото, аз ще споделя моите в общността през първата седмица на януари График на хранене за първия дълъг уикенд на трите крале на годината. Така че, ако си мой редовен Имейли все още не е получено, можете да го промените сега във формата по-долу. Ако вече сте пропуснали плана: няма значение! Очаквайте те постоянни съвети, предложения и винаги изключително съдържание. Радвам се за теб: