Тези храни са страхотни класически IKK
Подобряване на здравето, увеличаване на производителността, намаляване на риска от заболяване: Макс Лугавере дава представа за изобретателността на нашата храна в своята книга.
Никога не е мислил, че ще напише книга за оптимизиране на мозъка - и че ще приземи американски бестселър с „Гениална храна: колко здравословно хранене те прави по-щастлив, по-умен и по-продуктивен“.
Всичко започна с удар на съдбата, който преобърна живота на успешния водещ Макс Лугавере: диагноза на Алцхаймер.
Тогавашната му 58-годишна майка, оживена жителка на Ню Йорк, сякаш правеше всяко движение от един ден на следващия, „сякаш беше облечена в скафандър под водата.“ Малко по-късно, забравата започна. И с това пътуването на Макс Неговото предположение: Нещо в околната среда трябва да е отключило болестта ѝ.
Започнал натрапчиво да изследва как диетата и начинът на живот са се променили между поколението на баба му, което на 96 години все още е имало кристално чиста памет, и тази на майка му. Лугавере записа резултатите си в "Гениална храна".
Страхотна храна: съвременният начин на живот е отровен за здравето
Поглед към статистиката показва: През последните няколко десетилетия все повече хора са развили рак, сърдечно-съдови заболявания или болест на Алцхаймер. Това се дължи не само на генетичните предразположения в семейството, но и на външните обстоятелства и диетата.
Това не е нищо ново в началото. Според Лугавере само стресът, индустриално произведените храни и нездравословният начин на живот биха довели до 80 процента шанс всеки 40-годишен да умре рано или късно от някое от тези заболявания.
През последните няколко десетилетия научихме, че гените не са нашата съдба.
„Това, което ядем, определя дали телата ни ще могат да се справят с възпалението,„ изграждат “отлична имунна система и изграждат мощни компоненти, които поддържат мозъка - всичко това с помощта на няколко подценени хранителни вещества (и методи начин на живот), които очевидно са загубени в съвременния свят “, казва Лугавере.
Добрата новина: „През последните няколко десетилетия научихме, че гените не са нашата съдба - те просто предсказват какво ще ни направи типичната диета.“ да донесат спестените 20%. "
Тези храни са страхотни
В допълнение към здравословния начин на живот и достатъчно упражнения, Макс Лугавере разглежда здравословното хранене като най-важната движеща сила за щастлив, здравословен и блестящ живот. Разберете кои храни трябва да ядете редовно от негова гледна точка.
Съвет: вместо авокадо или дива сьомга, насладете се на местни суперхрани!
1. Вирджински зехтин
Пийте супена лъжица необработен зехтин всеки ден. Съдържащият се в зехтина олеокантал, който е едно от естествените съединения в растенията, стимулира възстановителните механизми на организма. Проучванията показват, че той може дори да разгради натрупването на токсични протеини в мозъка, което може да причини болестта на Алцхаймер.
2. Авокадо
Яжте половин авокадо на цял ден. Те са богати на ненаситени мастни киселини, витамин Е и мощен източник на каротеноиди, лутеин и зеаксантин, които увеличават скоростта на обработка на мозъка. Авокадото също съдържа калий и натрий. Те работят заедно за регулиране на кръвното налягане и са от съществено значение за здравето на съдовете и предотвратяват високо кръвно налягане, инсулти и съдова деменция.
3. боровинки
Боровинките имат най-висока антиоксидантна сила. Антоцианините, които те съдържат, проникват през кръвно-мозъчната бариера и засилват сигналния ефект в частта от мозъка, която засяга паметта. Независимо дали е прясно или замразено: Уверете се, че това е биологичен продукт, ако е възможно.
Добра храна - лоша храна
Суперхрана от Германия: Диетологът Ахим Сам обяснява в нашия формат YouTube кои от нашите местни плодове могат лесно да се конкурират с внесени суперхрани като годжи.