Тези храни, които карат мозъка ни да работи по-добре - изследват ума ви

храни

Ние сме това, което ядем. Диетата е от решаващо значение за доброто здраве и диетите трябва да се вземат на сериозно поради силата, която имат в обуславянето на функционирането на нашите тела и мозъка. Нашето тяло се нуждае от различни хранителни вещества за да функционира правилно и затова е важно да се знаят свойствата на различните храни.

Мозъкът е една от най-важните части на нашата анатомия: той е „електроцентралата“, от която се изпращат заповеди до останалата част от тялото. Трябва да сме сигурни, че храната ни е здравословна и че благодарение на него се грижим за мозъка си.

В тази статия ще ви запознаем с някои хранителни вещества и храни, от които мозъкът ни се нуждае, за да функционира правилно. Липсата на някои от тези храни, както и излишъкът на някои от тях могат да имат отрицателни последици.

Витамини от тип В

Различните витамини от тип В помагат за производството на енергия и са полезни за растежа и клетъчното делене. Те също са част от производствения процес на хормони, ензими и протеини и поддържат нервната система и имунната система здрави.

Витамин В1 (тиамин) кара тялото да преобразува храната в енергия, за да може мозъкът да абсорбира глюкозата. Липсата на тиамин може да доведе до депресия, умора, дефицит на внимание и проблеми с паметта или умствената гъвкавост. Някои храни с високо съдържание на тиамин са:

  • Свинско
  • Шунка
  • Риба
  • Пилето
  • Телешки черен дроб
  • Яйца (жълтък)
  • Стафиди
  • Грах
  • Ленено семе
  • Доматът
  • Картофи

Витамин B3 (ниацин) има енергийни функции с B2 и B1. Подхранва мозъка, лекува безпокойството и предотвратява безсънието. Храните, които го съдържат са:

Антиоксиданти

Те могат да предотвратят или забавят определени увреждания в клетките и също така участват в процеса на стареене. Кислородът е много важен, но излагането му води до окисляване и химикалите в тялото се влошават, за да произвеждат свободни радикали. Свободните радикали допринасят за стареенето и насърчават развитието на заболявания като рак, диабет или сърдечни проблеми.