Тези 12 храни съдържат най-много антиоксиданти

Антиоксидантите са много ценна част от диетата. Но какво точно правят антиоксидантите?

Това са чистачи на свободни радикали различни полезни ефекти върху здравето имам. Свободните радикали могат да причинят много оплаквания, тъй като атакуват клетките. Увреждането на клетките може дори да доведе до дегенерация, така че ракът може да се развие. Предполага се, че антиоксидантите Предпазват клетките от вредните свободни радикали. Ако се образуват твърде много, но няма достатъчно антиоксиданти, които да ги разграждат, се развива оксидативен стрес, който може да доведе до редица заболявания. В следващото ръководство ще научите кои 12 храни съдържат най-много антиоксиданти.

най-много

Свободните радикали са опасни за организма

Има различни неблагоприятни фактори като стрес, никотин, UV радиация, изгорели газове или лекарства, които причиняват в тялото процеси, наречени окисление.

Това създава свободни радикали. Това, което следва от него, става оксидативен стрес Наречен. Когато тези агресивни съединения са създадени в излишък, те увреждат тялото. тя повлияват не само стареенето на кожата, но също така благоприятстват развитието на различни заболявания като Ревматизъм, рак, астма, алергии, сърдечни заболявания, инсулти, болест на Алцхаймер и Паркинсон. Следователно защитата на тялото от радикали е жизненоважна. Антиоксидантите могат да избегнат увреждането на клетките, защото правят свободните радикали безвредни и осигуряват естествен баланс. Следователно винаги трябва да са на разположение достатъчно чистачи на свободни радикали, така че телесните клетки да бъдат защитени. Най-известните антиоксиданти в храната включват важните витамини С и Е, ценните каротеноиди (предшественик витамин А), различни микроелементи като цинк и селен и вторични растителни вещества като сулфиди, полифеноли и фитоестрогени.

Но кои храни съдържат най-добрите антиоксиданти?

1. Боровинки

Включени боровинки изобилие от полифеноли, които са отговорни за цвета и аромата, но в същото време действат и като очистители на свободните радикали, т.е.имат антиоксидантен ефект. Те могат да инхибират възпалението и да предпазват клетките от увреждане, така че редовното им консумиране може да предотврати рака. Боровинките съдържат също важни минерали и естествени витамини като А, С и Е. Това помага за укрепване на имунната система, има положителен ефект върху кожните клетки и трябва да предотврати калцирането на кръвоносните съдове.

2. Кафе, какао и шоколад

Често срещано заблуждение е, че кафето премахва водата от тялото.

Кафето съдържа полифеноли, които са антиоксиданти, които имат противовъзпалително и превантивно действие. Те са отговорни за леко горчивия вкус. Популярната напитка може не само да ви събуди, но и да бъде полезна за вашето здраве. Уверете се, че го консумирате умерено. Дори парченце шоколад, в идеалния случай с високо съдържание на какао, какъвто е случаят с тъмния шоколад, е добро от време на време. По принцип, колкото по-високо е съдържанието на какао, толкова повече фитохимикали съдържа.

3. Ябълки

4. Сладки картофи

В сравнение с обикновените картофи, сладките картофи имат много повече добри свойства. Клубените със сладък вкус са сред най-хранителните зеленчуци. Например, те съдържат калций и много витамин А.

5. Домати

В доматите има много каротеноиди и ликопен. И двете се считат за много мощни антиоксиданти и се смята, че предотвратяват рака. Предпочитайте узрели, тъмно червени домати. Колкото по-концентриран е доматът, например като концентрирана доматена паста, толкова повече ликопен съдържа.

6. Цитрусови плодове

Цитрусовите плодове са чисто здраве. Те съдържат много витамин С и флавоноиди. Можете да включите не само плодове, но и сокове в менюто си. Прилага се следното: колкото по-свеж е сокът, толкова по-високо е съдържанието на витамини и антиоксидантният ефект. Прясно изцеден портокалов сок е идеален.

7. Ягоди

Червените плодове са пълни с ценни съставки или антиоксиданти, като ягоди. Те съдържат много витамини С, А и Е, минерали като желязо, магнезий, цинк, калий и калций, както и вторичните растителни вещества полифеноли и елагова киселина. Те трябва да предпазват от сърдечно-съдови заболявания и ракови патогени от околната среда. Купа плодове на ден осигурява препоръчителното количество антиоксиданти, които трябва да помогнат за предотвратяване на болести. Благодарение на обилното съдържание на фибри, храносмилането също се насърчава. Бременните жени се възползват от високото съдържание на фолиева киселина.

8. Броколи

Зелените зеленчуци съдържат много витамин С, желязо, фолиева киселина, калий, калций, натрий, бета-каротин и сулфорафан, фитохимикалите, които са естествено оръжие срещу различни видове рак. Тъй като съставките са много чувствителни, броколите трябва да са само на пара или на пара. Също така е важно да се отбележи, че препаратът в микровълновата фурна унищожава антиоксидантите.

9. Ядки

10. Кейл

Зелените зеленчуци съдържат много витамин С, който укрепва имунната система, витамин Е, който е полезен за кожата и очите, и витамин А. против стареене. Те също така съдържат фибри и важни минерали като калий, калций и желязо, както и много вторични растителни вещества като включен кверцетин. Сулфорафанът е друга съставка, която има противовъзпалителни и антимикробни свойства, предотвратява рака и помага при ревматоиден артрит и диабет. Кейл е не само прекрасен зеленчук за приготвяне на храна, но можете да го използвате и в здравословни зеленчукови смутита. Когато купувате, уверете се, че листата са наситено зелени и нямат жълти или изсъхнали петна.

11. Червено и лилаво грозде

В допълнение към ценните витамини и минерали като витамин С и селен, гроздето съдържа полифеноли. Твърди се, че тези важни чистачи на свободни радикали предотвратяват рак и сърдечни заболявания. Гроздето съдържа и антиоксиданта физетин, за който се твърди, че укрепва дългосрочната памет. Тъмното грозде (лилаво или червено) има по-високи концентрации на фитохимикали от зеленото грозде.

12. Нар

Заключение

  • Антиоксиданти: Източник на изображението: 123rf anyka
  • боровинки: Източник на изображението: Pixabay jill111
  • Кафе: Източник на изображението: Pixabay jarmoluk
  • Ябълки: Pixabay
  • сладки картофи: Източник на изображението: Pixabay domeckopol
  • домати: Източник на изображението: Pixabay Alexas_Fotos
  • цитрусови плодове: Източник на изображението: Pixabay Unsplash
  • ягоди: Източник на изображението: Pixabay cromaconceptovisual
  • brocoli-can-make-fit: Източник на изображението: Pixabay congerdesign
  • плодови ядки: източник на изображение: 123rf dionisvera
  • gruenkohl: Източник на изображението: Pixabay WikimediaImages
  • червено-бяло грозде: Източник на изображението: Pixabay congerdesign
  • Нар: Pixabay