Тевия Лекарства от баби и дядовци Начин на живот Здраве Духовен дневник
Стевия е родом от Долна Австрия, където се отглежда като кулинарно растение, съобщава ierburiuitate.wordpress.com, цитиран от Agerpres.
В земята има дебело коренище с много глави. В горната част стеблото на стевията е разклонено, носещо големи листа с постоянен дръжка. Цветовете са групирани, зеленикави, носят бледочервен или вишневочервен кръг.
Важни активни вещества са: в значителни количества витамин С, но също така А, Е и К, винена киселина, оксалова киселина (оксалати), минерални соли - калий, фосфор, магнезий, калций, желязо, цинк -, протеини, фибри.
Корените, най-голямата лечебна стойност
Особено ценни са корените, които се събират през есента, когато вегетационният сезон приключи, както и семената. За строго медицински приложения се приготвят инфузия, отвара, лапи.
Стевията е растение, специфично за източноевропейската кухня, консумира се особено през пролетта, когато листата са млади и когато оксалова киселина се намира в по-малки количества в растението. Според някои сведения оксаловата киселина е отговорна за образуването на камъни в бъбреците. В традиционната ни кухня младите листа се използват особено в супи, пайове, омлети, като чаршафи за зеле или задушени като спанак. Те могат да се консумират сурови, в салати или да се консервират чрез изсушаване и замразяване. Те могат да се поставят в буркан със сол и по-късно да се добавят към различни ястия.
Детоксикация на тялото
Препаратите от стевия, в тяхната естествена, неварена форма, имат депуративни, диуретични, тонизиращи свойства. Консумацията на стевия е показана, особено през пролетните месеци, за детоксикация на организма. Благодарение на депуративните си свойства, стевията прочиства тялото от токсини, натрупани през зимата.
Стевията също допринася за ускоряване на процесите на минерализация, ребалансиране на тялото, като в миналото се е смятало за важен антискорбутик. Способността на стевията да се бори с скорбут трябва да се вземе предвид дори и днес.
Стимулира умствената и физическата енергия
Консумацията на стевия стимулира умствената и физическата енергия, като същевременно е бариера срещу бактериите, които причиняват кариес. Тези качества се подкрепят от научни изследвания и изследвания. Това е растение, което ни помага да премахнем излишната течност от тялото, то се отървава от умората на ума и тялото. Препоръчва се и при възстановяване на стомашния баланс, като се алкализира.
Стевия, култивирана или дива, се използва за успокояване на паренето, причинено от контакт с коприва. Подобряващият ефект се усеща почти веднага.
Регулира нивата на кръвната захар
Тъй като има ниска енергийна стойност, помага за отслабване поради свойствата си да регулира нивата на кръвната захар, но също така и нивата на холестерола.
Препаратите от корени са ефективни при лечение на кожни заболявания (като трихофития, сладки рани), физическо и нервно изтощение, ревматизъм, подагра, чернодробна недостатъчност, жълтеница, кожни инфекции. Коренът на стевия в популярната традиция се използва за боядисване в различни цветове - зелено, жълто, синьо.
Слабително и почистващо средство
Препаратите от семена, под формата на отвара, се използват като слабително и като прочистващо средство. Също така като прочистващо средство се използва стевията от овчи кошари или конски киселец (Rumex alpinus), вид стевия, който расте особено в планинските райони, на места, където стадата овце са спрели или на мястото на овчарите. Кошарата има подземно стъбло с форма на коренище. Това коренище и корените му се обработват за лечебни лечения. Тази стевия от овчи кошари също има забележителна роля в задействането на чревната перисталтика, според afaceriardelene.ro.
Стевия - противопоказания
Стевията и коренът на стевия са противопоказани за страдащите от белодробни и дихателни заболявания. Не трябва да се консумира от хора с чувствителен стомах, ревматизъм и пациенти със ставни болки. Той е противопоказан за тези с чернодробни или бъбречни камъни. Според лекари, специализирани в природни проблеми, препаратите на базата на стевия могат да създадат големи проблеми, ако се приемат в големи количества, особено в случай на препарати, получени от корени и семена.
Стевията не трябва да се бърка със стевия, известният естествен подсладител. Стевия, много модерен подсладител през последните години, се утвърди у нас като алтернатива на захарта и най-вече на захарина, подозиран междувременно за канцерогенни ефекти. Въпреки че объркването е често срещано и се случва дори на някои опаковки, преведени от английски, стевията (със „s“) не е едно и също растение със стевия (с „ș“). Stevia dulce е растение, произхождащо от Южна Америка, където е известно и използвано от хиляди години от племена в Бразилия и Парагвай, както се споменава от ierburiuitate.wordpress.com.
Повече лекове от баби и дядовци можете да намерите в раздела Здраве.