Тествани са протеинови прахове
Всеки, който тепърва навлиза в света на редовните спортове, спортни зали и хранителни добавки, може да се почувства много изгубен. Този път се опитахме да се ориентираме в лабиринта от протеинови прахове и в своя ентусиазъм тествахме и девет продукта от водещи марки хранителни добавки, разбира се, от любимия ни вкус: шоколад. Информацията за храненето на продуктите, изброени в тази статия, е от официалните уебсайтове на марките.
Защо е необходим протеин на прах?
Протеинът допринася за растежа и поддържането на мускулната маса и поддържането на нормалната кост. Всеки трябва да консумира, независимо от начина на живот или пола, било то фитнес, спорт или физическа работа. Опитваме се да покрием приема на протеини предимно от твърди храни (напр. Месо, риба, мляко, яйца, бобови растения), които могат да се допълват при необходимост, бързо и практически чрез консумация на протеинови прахове и протеинови филийки. Протеиновите продукти са чудесни за разнообразна диета, тъй като тяхното калорично съдържание е лесно да се изчисли и имаме много вкусове, така че няма да бъдем твърде уморени.!
Опитваме се да покрием приема на протеини предимно от твърди храни, които могат да бъдат допълнени при поискване, бързо и практически чрез консумация на протеинови прахове и протеинови филийки Източник: Thinkstock
Суроватъчен изолат срещу суроватъчен концентрат
Суроватъчен изолат:
По-скъпа версия на семейството на суроватката, която има по-висока биологична стойност. Съдържа повече качествени протеини, по-малко мазнини и лактоза от суроватъчния концентрат. Неароматизираната версия може да има съдържание на протеин до над 90% (същото за концентрата на суроватка е около 80%). Това е най-добрият избор за диета.
Суроватъчен концентрат:
По-рентабилна версия на суроватъчен протеин. Технологията му на производство е по-проста, производството му е по-бързо от това на суроватъчния изолат, но съдържанието на мазнини и лактоза е малко по-високо.
Суроватъчни изолати: 3 място: Scitec Nutrition 100% суроватъчен изолат, вкус на шоколад - 7/20
100 g прах съдържа 84 g протеин и 0 g захар, без добавена захар.
След разклащане той остана леко мътен, леко разреден до текстурата. Миризмата също не беше съвсем примамлива, вкусът напомняше на сладка вода, а други на по-евтино покритие за торта.
Scitec Nutrition 100% суроватъчен изолат Източник: Faluhelyi Fanni/Life.hu
2-ро място: MyProtein Impact Whey Isolate, вкус на шоколадово брауни - 18/20
100 g прах съдържа 90 g протеин и 2,5 g захар, без добавена захар. Важно е да се отбележи, че хранителните данни на продукта са противоречиви, тъй като според опаковката, 100 g прах съдържа 77 g протеин и 2,3 g захар! Положителната страна е, че е без глутен.
След разклащането на дъното на шейкъра остана малко прах. Структурата може да бъде по-плътна, но кремообразна и привлекателна за мирис. Въпреки че опаковката обещава вкус на шоколадово брауни, ние се чувствахме по-скоро като кокосова бисквитка, която така или иначе беше много приятна и просто толкова сладка, че би било хубаво да пием толкова много от нея.