Тествани са изненадващи лабораторни резултати от пангасиус!
Ето първия официален лабораторен резултат! Спар тества много харесвания виетнамски акула сом или пангасиус. Може да стигне до края на истерията. Или просто започва?
Откакто избухна скандалът с Пангасиус, почти не се говори за лабораторни резултати, но в новините и коментарите търговците с виетнамски акули почти бяха проклети. Буквално, каква дума, възпиращо видео, направено от германски репортери, обиколи света.
Поставен е въпросът, защо никой не инспектира риби извън ЕС? Има ли реални новини за замърсяване с опасни микроорганизми, замърсяване с тежки метали, антибиотици, други органични съединения?
Доколкото ни е известно, за първи път в Унгария, по искане на SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft., Независима лаборатория за изпитване, Wessling Hungary Ktf. разгледа виетнамския акула сом.
Какъв вид панкреас е изследван?
Лабораторията се управлява от Spar Magyarország Kereskedelmi kft. въз основа на вашата поръчка за три тежки метала: живак, кадмий, олово и полихлорирани бифенили (За ПХБ) изследва рибното месо. Тези елементи или съединения са не само токсични, но също така служат като индикатори за определени замърсители; ако животните се отглеждат с незадоволителна технология и се хранят със замърсени фуражи, очаква се месото им да съдържа повече тежки метали или други нежелани вещества от позволеното.
PCB, тествани и в проби от Spar, някога са били използвани в множество области в индустрията. Те се използват все по-рядко от 70-те години на миналия век, но тъй като големи количества са изпуснати в околната среда, те все още могат да я замърсят по цялата хранителна верига. ПХБ могат да причинят проблеми с кожата и черния дроб, хормонални нарушения и в някои случаи рак, наред с други неща, и тъй като се съхраняват в мастната тъкан, те се мобилизират в кръвта дълго след като са били загубени по време на диета.