Тествахме за вас; Седмица без захар

Вече ви чувам възмутен от това заглавие: „но те са луди в екипа на ЧЕСТОТИТЕ. Добре известно е, че захарта е от съществено значение за спортистите! Това е вярно ... но не е напълно вярно. Без да навлизаме в технически подробности, казваме ДА на добрите захари и НЕ на рафинираните захари, скритите захари и най-вече голямо СТОП на лошите навици, нашите или тези от хранителната индустрия, които крият захарта навсякъде, малко твърде често.

ЧЕРНИЯТ СПИСЪК

Ето списъка на съставките, без които ще се справите една седмица:

захар

  • ЗАХАР че поръсвате навсякъде. Завършете квадратчето захар в сутрешното кафе или изсипете киселото мляко. За щастие няма повече ягоди този сезон И макар медът да е по-добър в хранително отношение от рафинираната захар, ние ще го избягваме за тази седмица. Агаве или кленов сироп също ще бъдат забранени, което ще бъде добри алтернативи... след предизвикателството.

  • ЛЪЖНИ ЗАХАРИ: Нарича се измама, това е все едно да режете по средата, за да спечелите няколко километра и да победите рекорда си. Подсладителите (аспартам, стевия и др.) Са ЗАБРАНЕНИ. Липсата на научни данни за въздействието на тези химикали върху нашето здраве ни кара да бъдем предпазливи и да не заблуждаваме телата си с тези заместители.

За по-голямата част от зърнените храни може да се намери до 40% захар. Jordans Country Crisp Bio съдържа между 20 и 30% захар. Но това е органична захар 😉

  • Продукти, съдържащи думата "ЗАХАР" в съставките. И ще откриете, че списъкът е много, много, дълъг. И изненадващо. Няма да се изненадате да го намерите в любимите си бисквитки или в газирани напитки, но ще видите, че се намира във вашите пакети със зърнени храни (до 40% захар), сосове, готови ястия, множество студени разфасовки, сандвич хляб или някои консервирани зеленчуци (да!). И дори когато продуктите са биологични, това далеч не е гаранция. Така че едно правило: гледайте етикетите и бъдете бдителни.

  • Апелации ПОРОЧЕН: имайте предвид, че понякога захарта се крие зад варварски термини като „глюкоза“, „декстроза“, „декстин“, „малто-декстрин“ (в любимите ви енергийни барове), „сироп от ...“ или „фруктоза“. Последният, чието име резонира като естествено вещество, често остава производно на индустриален царевичен сироп. Етикетът на продукта ще ви освети. ЦЕРЕВЕН СИРОП, ФРУКТОЗА, ЛЕВУЛОЗА, ГЛЮКОЗА, ГЛЮКОЗЕН СИРОП, ДЕКСТРОЗА, ИНУЛИН, САХАРОЗА, ГЛЮКОЗА, МАЛТО-ДЕКСТРИН, ДЕКСТИН са изключени !