Тествах Вегетарианското предизвикателство за седмицата без месо за вас!
Вегетарианската асоциация на Франция стартира предизвикателство в началото на октомври: яжте веган за една седмица. Лафастод започна със студентския си бюджет и тя ви разказва всичко за това !
- Първоначално публикувано на 9 декември 2015 г.
Това е COP21. Ето, не е лъжичка, но ви казвам. От 30 ноември до неделя климатът е в центъра на безпокойството. И аз за COP21 исках да направя нещо.
Затова миналата седмица напуснах месото. тук. Повече месо, повече риба, повече мляко, повече яйца: миналата седмица спазвах веганска диета, за да направя Veggie Challenge. Става въпрос за ядене на 100% зеленчуци за една седмица, за да намалите въглеродния си отпечатък !
Изплаших се доста, за да бъда напълно честен. Вегетарианско, знаех: не беше толкова голяма разлика, тъй като месото не е в основата на диетата ми, просто защото ми струва толкова много. Но ям много, много яйца, кремообразни неща и най-вече изпитвам неудържима страст към сиренето. И не мислех, че ще бъде толкова сложно ...
Планирайте за веганска седмица
Първоначално не видях нищо да минава, беше доста просто. Моята чиния не се беше променила много в сравнение с обичайното: яденето на тестени изделия с гъби беше съвсем близо до мен! Същият ден: не толкова притеснения. Бях придобил навика да хапя моркови по същия начин, по който хапам златни сламки, така че бях добре с това.
И тогава хей, имах тестени изделия.
Сърцевината на проблема, бързо се превърна в организацията. Не знам как да се организирам. Никога не съм знаел и винаги съм го правил „трудно“, но това е добре, защото винаги съм се справял доста добре. Когато осъзная, че не трябва да ям, излизам на улицата за бургер и всичко е наред.
Но миналата седмица не работеше. Когато разбрах, че няма какво да ям, добре, това беше морков. Или ориз. Но ако нямах време, това беше предимно морков. Пристигнах във вторник вечерта, започнах да огладнявам сериозно и осъзнах, че се справям много, МНОГО зле, за да управлявам хранителния си прием (в същото време, докато ям морков върху морков, не знам как да очаквам какво очаквах ).
В сряда, тъй като имах време, реших да пазарувам. Обикновено ми отнема двадесет минути: знам къде отивам, какво да взема и струва петнадесет евро. Напусках в същия дух и тогава разбрах, че веган раси ... О, скъпа. Нямаше да е същото.
Променете навиците си и се противопоставете на рефлексите си
Трябваше да сменя всичките си рефлекси. Не ме хвърляйте върху млякото, яйцата и свещената шунка (почти единственото месо, което ям: работи много добре за моментите, когато не знам какво да ям и е толкова лесно да се свържа) с черупките). Тъй като имаше толкова много отдели, в които вече не трябваше да ходя, бях сигурен, че ще стане бързо !
Само дето разбрах, че в кошницата ми няма нищо. И накрая, ако: бях си купил крушка с ниска консумация. Достатъчно е да кажа, че не можех да стигна много далеч ! Взех плодове, сезонни зеленчуци (и не внасяни от края на света със самолет, здравей CO²) ... включително много и много моркови (да, това е моята страст). След това чрез крачка от крачка по магазина, за да прочета етикетите на продуктите, които ме накараха да пожелая, преди да установя, че не мога да ги ям, в крайна сметка го намерих. Малкият „органичен“ отдел. Прикрит дълбоко в нещо, което няма нищо общо.