Тестът за бързо хранене Gastro няма значение какво приемаме
Без да претендираме за пълнота, опаковахме няколко ресторанта за бързо хранене, разгледахме каква храна, колко порции получаваме от 1000 форинта, с какъв избор.
Гладът е страхотен, господа, често се сблъскваме с ресторант за бързо хранене, без дори да мислим за качество. Ние избираме най-удобното решение, но това, което получаваме, не е непременно най-здравословното, без калории и дори не е най-евтиното. В нашия бърз тест разгледахме McDonalds, Burger King, Subway, турски ресторант Séráj на булеварда, ядене на зеленчуци и сандвич бар Duran.
Меки срещу Бъргър Кинг
Двете най-големи конкурентни компании, "Meki" и Burger King, предлагат почти едно и също количество на една и съща цена, само с разлика в начина на приготвяне на храната. Някои ястия, като скариди или сирене чили, се предлагат само в Burger King. Суровината на панираните лукови пръстени се доставя от Полша, останалите суровини се закупуват от унгарски доставчици. Специалитетите на Meki включват пилешки хапки, ябълкови пайове (210 kcal) или шоколад и различни ароматизирани шейкове (голяма порция от 340 kcal!). McDonald’s предлага широка гама от салати, които популяризират здравословния начин на живот, но при по-внимателен оглед се оказва, че дресингът за салати „Хиляд остров“ например е само 220 kcal, а хамбургерът е 255 килокалории. Burger King няма подобно изявление за калориите.
Ние управляваме 14 магазина Burger King в Будапеща, три в провинцията и McDonald's 93 в цялата страна. Според собственото им признание и двете компании работят с високи изисквания за качество, строго е забранено промяната на качеството на стандартизираната храна. Хамбургерите се правят от 100% говеждо и от двете компании, но McDonald’s готви месото между два листа, докато Burger е на открит пламък. Готовата храна трябва да се продава само за определен период от време, след като изтече времето, тя ще бъде изхвърлена.
Менютата за хамбургер със средни картофи и средни безалкохолни напитки струват почти 1000 форинта и на двете места. В Burger King можете да изберете хамбургер с домати, краставици и лук до месото, менюто струва 950 форинта, ако поискаме нашия сандвич с барбекю сос и пържен бекон, трябва да платим 999 форинта, точно както за двойно месо.
В McDonald's същото се сервира в пепита, с тънък слой буци между двете меса, предлага се като сандвич Big Mac (507 kcal) и менюто му за 1080 HUF. Като здравословно решение и двете предлагат салати, пилешки сандвичи, портокалов сок и минерална вода. В Burger King менюто с пилешки сандвич струва 950 форинта, от сорта, в който не можем да видим от какъв вид месо е направено, тъй като пилешката кайма е панирана. Ако платим малко повече, 999 форинта, то това меню вече включва пилешки сандвич, в който получаваме месо на скара.