Тесто за вафли - простата основна рецепта Вкусна

Прости съставки, просто приготвяне, просто небесно: докато вафленото желязо се загрява, можете да приготвите простото вафлено тесто от масло, яйца, захар, брашно, мляко и други за нула време. Ето как става стъпка по стъпка.

вафли

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Тесто за вафли - съставките за около 8 броя:

  • 125 г меко масло
  • 75 г захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 щипка сол
  • 3 яйца
  • 250 г брашно
  • 2 равни чаени лъжички бакпулвер
  • 200 мл мляко

Пригответе вафлено тесто - ето как работи:

Допълнителен съвет: Оставете готовите вафли да се задушат индивидуално върху решетка. Не ги поставяйте един върху друг, в противен случай те бързо ще станат лепкави. Вафлите могат да се държат на топло във фурната при приблизително 100 градуса, докато се изядат.

Можете да намерите правилното вафлено желязо на Amazon.

Вкусно варирайте вафленото тесто

  • За по-фин, но и по-съществен вариант на вафлено тесто, можете да замените млякото със сметана. Ако ви харесва по-лесно, използвайте мътеница.
  • Марципанът, изсушеният кокос, какаото на прах или пресните плодове като боровинки променят вкуса
  • Приготвено без захар и ванилия, тестото е идеално за обилни вафли

Тесто за вафли с мая

Белгийците харесват вафлите си леки и проветриви и приготвят вафленото тесто с мая. Две популярни класики за вафли са вафлите в Брюксел и Лиеж. За последното в тестото се смесва и гранулирана захар, която осигурява вкусна хрупкавост след изпичане.