Тесто за пица без глутен - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Състав за 4 човека:

• 125 г оризово брашно (или просо)
• 125 г царевично нишесте
• 1 супена лъжица зехтин
• 15 cl хладка вода
• 1 саше Безглутенова хлебна мая
• 1 супена лъжица кафе Сол
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Разтворете маята в малко хладка вода. В купа за салата изсипете оризовото брашно, царевичното нишесте и солта.
2. Добавете маслото, разредената мая и разбъркайте. Постепенно изсипете останалата вода и замесете до получаване на хомогенно тесто и малко еластичност.
3. Покрийте и оставете да седне на топло място за около 1 час.
4. Сгънете тестото, след което го спуснете върху набрашнената работна повърхност. Тестото е готово за гарниране с избраните от вас съставки.

---