Тесто за пица 2 в 1 и понички за деца - Роксана Калинеску
Пицата се превърна в любимо ястие както за деца, така и за родители. Понеже са и поничките. Мислех, че ще ви представя днес много просто тесто за приготвяне, от което можете да правите пица и понички., 2 в 1 тесто за пица и понички за деца, родители и др.
Тесто за пица 2 в 1 и понички за деца
Ще ви представя хранителни и здравословни рецепти за пица отгоре и отгоре, някои варианти на съставки и начини на приготвяне, с които да зарадвате най-малките и разбира се, всички членове на семейството.
Ами поничките? Те са любими на всички, особено когато можете да помиришете прясно зачервеното пухкаво тесто, обогатено с вкус на ванилия или канела.
Разберете днес как да направите 2 в 1 тесто за пица и понички за деца!
Броя за пица и понички
Състав от тесто - нека го наречем класически - от който можете да направите, както казах по-горе, както плот за пица, така и понички.
Необходими съставки:
- 500 г пълнозърнесто смляно брашно
- 1 чаша вода (250 ml)
- 1 чаена лъжичка пълна със суха мая или прясна мая
- 1 супена лъжица зехтин или каквото предпочитате
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- ½ чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне:
Загрейте водата, разтворете в нея маята, захарта, солта, добавете олиото и след това започваме постепенно да добавяме брашното, докато тестото се втвърди, но в същото време е еластично.
Поставете го в купа, намазана с масло, намажете тестото с масло и покрийте, оставете да втаса, при стайна температура, за 30-40 минути. От това тесто можем да разделим на две: едната част за понички, а другата за по-голям плот или два по-малки плота за пица.
Отделно за сладкия деликатес, поничките, приготвяме в купа смес от кафява захар или мед, ванилова захар, малко канела. По желание можете да добавите смлени орехи или леко натрошени конопени семена.
Тесто за понички
Разстиламе го с точилката върху работния плот, върху който слагаме брашното и когато се направи голям лист, го изрязваме с форма на торта. Или намазваме ръцете си с масло и се откъсваме от тестото, моделираме на ръка и - и в двата варианта - ги пържим в маслена баня (ще бъде посочено кокосово масло), в купа, в която слагаме количество масло. колкото да покрие поничките. Когато се запекат, се изваждат върху чиния, върху която разстилам абсорбираща хартия. Докато са още горещи, дайте им сместа от съставки, посочена по-горе, след което ги подредете в чиния.
тесто за пица
На работната маса, където поръсваме обилно брашно, разстелете тестото с точилка, докато достигне желания диаметър. Правя плот с големината на голяма, плоска чиния, така че ще бъде с диаметър от 25 до 30 см. В идеалния случай всеки плот не трябва да бъде нито прекалено дебел, нито твърде тънък, за да достигне дебелина около сантиметър, ако искате да излезе пухкав и също леко хрупкав. Печете при температура около 180-200 градуса, за 10 до 15 минути. Проверете - в зависимост от силата на пламъка на всяка фурна - не изсушавайте и не изгаряйте препарата. Когато отгоре е готов, добавете съставките, които искате да сложите отгоре. По-долу ще намерите моите указания в това отношение.
Топинг за пица
Съставките за топинга зависят от вида пица, който искате да приготвите. Има много хранителни комбинации, които можете да използвате. Например можете да поставите:
- нарязани гъби и домати, доматен сок, яйце, което смесваме - белтък и жълтък -, добавете маслини, няколко капки зехтин, риган, босилек и други подправки по желание.
- узряло сирене или зеленчуково сирене, доматен сок, нарязани домати, добре смесен жълтък и яйчен белтък и маслини, зехтин, босилек.
- свръх като сьомга или пушена пъстърва, риба тон, аншоа - чери домати, нарязани наполовина, след това добавете маслини, каперси, рукола.
Ще се насладите на най-вкусната и здравословна пица! И чакам да ми кажете мненията си за поничките след тестване на рецептите. За мен те са удоволствие!