Тесто за палачинки без глутен, рецепта - практично веганско

палачинки

Ингендиенти

За около 7 големи палачинки:

  • 200гр оризово брашно
  • 200 г нишесте (тук царевица)
  • 1 C. чаена лъжичка сол
  • 2 с.л. кафе захар
  • 2 с.л. супени лъжици олио (маслиново, фъстъчено)
  • 20cl бадемов крем
  • 15cl соево мляко
  • 25cl вода

Подготовка

Изсипете оризовото брашно в купа с царевичното нишесте, солта и захарта. Смесете заедно с бъркалка.

Направете кладенче и изсипете маслото и бадемовия крем, винаги започвайте да бъркате с бъркалка, като постепенно добавяте соевото мляко. Завършете с вода и разбийте добре, така че да няма бучки.