Тесто със зелева баница, рецепти за тесто

Тестото с мая обикновено отнема много време. Няма да работи, за да го приготвите „набързо“ - във всеки случай ще трябва да изчакате да втаса и да се утаи. Поради тази причина много домакини предпочитат тесто без дрожди, например на кефир. Удоволствието от работата с тесто с мая обаче е трудно да се сравни с нещо друго. Правилно приготвеното тесто е меко и крехко, но твърдо и еластично, топло, подпухнало ... Печенето от него просто се топи в устата ви - има специален аромат и уникален вкус. Дори и да се справяте чудесно с вкусно печене без дрожди, опитайте се веднъж да сготвите, например, това тесто за зелева пай - комплименти и топли думи на семейството и приятелите ви са гарантирани!

Имаме нужда от:

• 200 мл мляко
• 1 пакетче бързо суха мая
• 100 г масло
• 2 яйца
• 500 г брашно
• 1 чаена лъжичка сол

Метод на готвене:

---