Тесто с бисквитки Хранителната тенденция завладява Берлин QIEZ

хранителната

Разбира се, в устата за момент и след това на бедрото през цялото лято - но си заслужава. „А една порция има само 400 калории“, казва основателят Даяна Хилденбранд. Не е изненадващо, че суровото тесто за бисквитки отдавна е открито в Северна Америка. Там дори има така наречените Кафенета с тесто с бисквитки. В Германия досега имахме само удоволствието да гризнем тайно от купата за смесване на Mutti's.

Открива се първият германски Cookie Dough Bar

Но Бившият служител по човешки ресурси промени това с нейната мини-компания Spooning от Prenzlauer Berg. Преди време тя се хвърли в кулинарния смут в Берлин с необичайните творения от тесто. Досега сладкият грях се предлагаше за 2,60 евро на порция но само на пазари на улични храни и на отделни събития. Например с улична храна в движение в Kulturbrauerei, на Карнавала на културите или в Markthalle Neun в Кройцберг. От месеци Даяна търсеше подходящи помещения за постоянна продажба на тесто. И сега основателят най-накрая намери това, което търси: Първият клон Spooning се открива тази събота в Kollwitzkiez в Пренцлберг. Разбира се с Голяма напитка, тонове бисквитено тесто и вярно на мотото Забравете диетата си. Ами тогава хранене!

Изящни сортове тесто за бисквити за лъжица

Между другото, Даяна разбра идеята, когато беше бременна и не можа да подуши бисквитеното тесто заради суровите яйца. О, не! Необходимо беше ново тесто без яйца. Казано и готово. Така че не трябва да се притеснявате за болки в стомаха или хранително отравяне с лъжица: Те идват от бакпулвера и суровите яйца. И това беше забранено направо от списъка на съставките. Какво точно има в тестото обаче остава тайна. Даяна и съпругът й прекараха месеци, усъвършенствайки рецептите за това висококалорично лакомство.

Но сортовете, които ни предлагат в Spooning, звучат изключително примамливо: какво ще кажете, например, за орехово раздробяване с Nutella, бели пръски и лешници или за сладко и солено с гевреци и бял шоколад? Или предпочитате веган? След това опитайте Cookies & Dream, шоколадово тесто с ореос или Speculiscious с шоколадови пръски, вафли Manner и крем speculoos. Вкусно! Не само чудовището с бисквитки ще бъде като мен тук рай Усещам!