Тестени изделия с гъби от броколи
Съставки за паста с гъби от броколи:
40 dkg броколи (замразеното също е добро)
25 dkg гъби
2-3 скилидки чесън
3 dkg масло
2 dl сметана
сол
смлян (бял) пипер
супена лъжица нарязан магданоз
20-25 dkg домати (коктейлни домати)
50 dkg тестени изделия

Метод за приготвяне на паста с гъби от броколи:
Разтопете маслото в тиган. Разбъркайте счукания чесън, като разбърквате няколко минути, след това добавете смлените гъби и броколите, набрани към розите на вкус, сол, черен пипер и варете, докато гъбеният сок се изпари. След това изсипете сметаната, поръсете с магданоза и оставете да заври. Междувременно сварете пастата, поднесете със соса от броколи и гъби и доматите, овалени заедно.