Тестени изделия от патладжан и гъби -ЛЕКО - auxdelicesdemanue
Публикувано на 11 май 2018 г. от emmanuelle
С връщането на слънчевите дни и особено щандовете, които все повече се пълнят с всички тези зеленчуци, които радват вкусовите ни рецептори, исках да приготвя ястие с паста, но не само !
Исках да добавя зеленчук, нещо различно от домати или просто гъби. и там намирам великолепен патладжан, целият блестящ и стегнат. Добре, правя го малко, но бях наистина щастлив, че най-накрая успях да готвя патладжан. Това е зеленчук с фин и ароматен вкус. Патладжанът е подходящ за много готвене.
Преди 2 години го изпекох на фурна с пилешко и пармезан крем , както и в баклажанов гратен и телешки ориз .
Моята любима рецепта, останете пица с патладжан , чиста наслада, ако харесвате патладжани.
Патладжанът осигурява само 24 калории на 100 г, те са богати на минерали, фибри и витамини. Това е идеалният зеленчук, за да се поглезите, докато обръщате внимание на фигурата си. Внимавайте, обаче, ако го готвите с масло, патладжанът е истинска гъба и следователно може да стане много калоричен.
Тази рецепта осигурява 157 калории.
С тази рецепта участвам в играта на Gut, нека готвим по сезон, за месец май .
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 32 mn
Цена: евтина
Брой хора: 1
-1 патладжан (270 г)
-4 пресни гъби (90 г)
-4 филета от хамсия (по избор)
-20 г фиде за супа (готвене 2 минути)
-10 г доматено пюре + 160 г вода
Подготовка:
Измийте и нарежете патладжана на малки кубчета.
Нарежете стъблата на гъбите, измийте ги и ги нарежете на ивици.
Настържете гъбата и нарежете филетата хамсия на парчета.
Поставете парчетата патладжан, гъбите и парчетата филета от хамсия в тиган за сотиране и гответе на сухо за около 29 минути, като редовно разбърквате.
Разтворете доматената паста във водата, добавете я в сота, добавете пастата, покрийте и продължете да готвите 3 минути.
Съвети
- Претеглих теглото на водата, вместо да извадя мерителната чашка, тъй като везната ми вече беше на масата. Теглото на водата съответства на 160 мл.
- Ако не харесвате кожата на патладжана, обелете я.
- Филетата от хамсия не са задължителни, много харесвам тази много солена страна.
# патладжан # тестени изделия # пастелеми # рецелатна светлина # гъби # патентонени шампиньони # recettelight # сезонен крак # готварски сезон
Ако искате да ме следвате и да споделяте моите рецепти, можете да се абонирате, като въведете своя имейл адрес в полето „абониране“ вдясно от рецептата.
Ще се радвам да общувам с вас чрез моя блог и ако направите една от моите рецепти, не се колебайте да я снимате, а след това ме уведомете чрез "контакт" горе вдясно, за да мога да поставя ти на почит:-)
Споделете тази статия
Ще ви харесат и:
Коментирайте тази статия
genevieve mantaux 16.05.2018 18:22
Здравейте, сместа от паста и патладжан е удоволствие, да се направи отново и ще опитам с малки тиквички !
Еманюел 16.05.2018 18:37
Добра идея е, обичам тиквички. Лека нощ
Сандра 16.05.2018 17:58
Твърде добра идея зеленчуци за супа
Еманюел 16.05.2018 18:37
Благодаря ти Сандра, мисля, че си имала предвид пастата, много ми харесва, защото се готви бързо:-)
Лоло 14.05.2018 08:51
С голямо удоволствие щях да потопя вилицата си в него! Целувки за добър ден
Еманюел 14.05.2018 13:08