Тестени изделия от елда, тиква и тиква - FreeCocotte
Добре дошли в FreeCocotte, ако сте нов тук, без съмнение ще се интересувате от моя бонус „5 здравословни, вкусни и прости рецепти“ кликнете тук, за да го изтеглите безплатно !
Обратно към FreeCocotte? Ако харесвате моя съвет, може да се интересувате от моя бонус „5 здравословни, вкусни и прости рецепти“ кликнете тук, за да го изтеглите безплатно !
обичам елда и обичам тиквата, и се оказва, че тези 2 вървят наистина добре заедно! Така че тази рецепта за тестени изделия от елда, Привърженик съм 🙂 дано и на вас ви хареса !
Тестени изделия от елда: защо е добре ?
Знам, че се повтарям малко (много?) Но елдата е чудесна храна. Той е богат на растителни протеини тъй като съдържа 8-те аминокиселини, необходими за изграждането на протеин, който може да бъде усвоен от хората.
Това обаче е доста рядко за растителна храна: като цяло, само в най-често срещаните храни киноа, просо, амарант и соя могат да кажат същото. Мимоходом ще забележите, че всички тези храни не съдържат глутен, така че това е удобно за ограничителни диети. !
Имате нужда от повече информация за веганските опции? Говоря за това в тази друга рецепта за елда.
Но за мен, елдата е най-добрата част от този малък клуб Растения с „8 аминокиселини“:
- то е по-смилаеми от киноа с които най-накрая доста често наблюдаваме малдигестиране за крехки черва (това отчасти се дължи на сапонини, не забравяйте да го изплакнете добре или дори да го накиснете преди готвене, за да го усвоите по-добре)
- Той е добър по-лесно за готвене отколкото просото и амаранта, които са малко трудни за обработка и готвене, тъй като зърната са толкова малки
- Той ... не е обект на никакво подозрение за нашето здраве, какъвто е случаят със соята, която все още е обект на спорове и за която вярвам, следователно трябва да приложим предпазен принцип, като модерираме потреблението си.
И в допълнение, от гастрономическа гледна точка, елдата е просто ... вълнуваща ! Разбира се, вкусовете и цветовете не могат да се обсъждат и може би не ви харесва толкова, колкото на мен 🙁 Но вярно е, че елдата позволява много кулинарни глупости и много вариации:
- Неговото брашно ви позволява да правите вкусен хляб, палачинки или палачинки,
- Елда на скара (каша) е наслада, която ще се съчетае много лесно с много зеленчуци или в салати (една от моите рецепти тук)
- The „Класическа“ елда лесно се готви и се оказва вкусно, когато се съчетае с ароматен крем (примерна рецепта тук с цвекло)
- Можете също да използвате елда люспи в каша
- Или тестени изделия от елда, За наша радост! Наистина е вкусно, но внимавайте, вкусът им е тотално различен от по-класическите тестени изделия, така че аз лично не ги свързвам толкова лесно, колкото макароните на оризова основа, които са по-неутрални и вървят добре с всичко. Но от друга страна, когато знаеш как да се ожениш за тях, какво удоволствие .
А тиквата? И тиквените семки ?
Другите храни в тази рецепта също са отлични за вашето здраве, ще ви дам малко информация и връзки към другите ми статии, които подробно описват всичко това: