Тестени гризли, паста с гевреци


Признавам, харесвам варени тестени изделия, мога да ги направя по много начини. В днешно време открих, че вече не е модерно да се ядат тестени изделия, може би се смята за лоша храна или се страхувам, че те могат да наддават на тегло от богати на калории въглехидрати. Тези, които се страхуват от увеличаване на теглото и неинформирани диети, не знаят, че въглехидратите имат същия брой калории като протеините, 1 грам въглехидрати или 1 грам протеин съдържат 4 калории, пише граф Миндел в книгата си Библията за витамините.

гризли

Телата ни имат голяма нужда от нишесте и захари, които се разграждат по време на храносмилането до глюкоза или кръвна захар, като осигуряват енергия на мозъка и централната ни нервна система. Нека не намаляваме или елиминираме въглехидратите от диетата си, защото те дават на тялото ни основната енергия. Най-важните източници на въглехидрати са тестени изделия, захар, шоколад, мед, хляб, сладкиши, картофи, ориз, грис, галета.

Веднъж изчаках с помощта на диетата на Аткинс да сваля две или три килограма, най-вече просто да се боря с толкова килограми, обикновено това е излишното ми тегло. Тази диета изключва въглехидратите от вашата диета, поне не през първата седмица. Същността на диетите за отнемане на въглехидрати е, че ако не ядем въглехидрати, тялото ни изгаря мазнините. Диетата на Аткинс отнема приблизително. Стигнах до третата седмица, когато мускулите започнаха да ме болят. Размишлявайки върху моето излекуване, половината от това не е шега, като решение бързо приготвих малко паста, която след това погълнах. С тази купа с макарони ударих две птици с един замах, тъй като загубих три килограма, за да загубя по време на диетата си и успях да се върна към вкусните въглехидрати. Под тях имам предвид готвени юфка сега, защото не съм там за сладкиши и дори за трудоемки тестени изделия като юфка, кюфтета от кайсии или сливи, жълтъци. Аз обаче се занимавам с въглехидрати, защото се страхувам от страшни килограми.