Тестени гъби
Можете да ядете вкусни ястия, без да прекъсвате гладуването.Представяме ви вкусна рецепта за паста с гъби, много засищаща и лесна за приготвяне.
Имате нужда от някои съставки, които определено имате под ръка. Можете също да приготвите тази рецепта с бял сос, като замените доматения сос със сос от брашно, вода и бяло вино, когато виното бъде пуснато.
Сокът, оставен от гъбите, е изключително вкусен, така че можете да го използвате успешно, за да оформите сос, който да покрие пастата.
Ето рецептата за паста с гъби на гладно:
1 торба макарони с пене, без яйце - 500 г гъби - 2 малки лука - 2-3 скилидки чесън - 1 кутия доматено пюре - 1 връзка зелен магданоз - 1 супена лъжица сух босилек - сол, черен пипер на вкус - масло
Първата стъпка е да сварите макароните от пенне в подсолена вода, съгласно инструкциите на опаковката.
Междувременно почистете и измийте добре лука и го нарежете на малки парченца. Чесънът също трябва да бъде почистен и нарязан на ситно.
Трябва да почистите гъбите, да ги измиете и да ги нарежете на кубчета. В тиган, намазан с малко олио, задушете лука и чесъна. Когато започнат да стават златисти, добавете гъбите и ги оставете за няколко минути, докато омекнат. Съчетайте със сол и черен пипер и добавете босилек.
Когато всичко това е почти готово, добавете доматеното пюре и го оставете да ври, докато започне да пада. Изцедете водата от тестените изделия и ги поставете върху плоска чиния. Изсипете гъбената смес и поръсете с ситно нарязан магданоз. Пастата с гладни гъби се сервира гореща.