Сладолед от ядки и нуга - какво ще ядем днес
Ако все още работите върху фигурата на бикини или плувки, трябва да пропуснете тази статия. Този сладолед от ядки нуга е хубав и шоколадов, много кремообразен и изключително калорична бомба ...
Започнах експериментите си с лед преди време. Любимите ми миналата година бяха много финият сладолед от шам-фъстък, а също и плодовият сладолед от манго.
В моята рецепта за сладолед с ядки и нуга освен сметана има само „Milchmädchen“ (подсладено кондензирано мляко) и много Nutella. Моите близки спонтанно дадоха най-високите оценки на сладоледа, но след макс. 2 куршума се предават, защото е просто твърде мощен 🙂
Крем от 450 мл
300 ml доячка (или друго подсладено кондензирано мляко)
180g Nutella
В голяма купа за смесване разбийте сметаната до твърдост. Във втора купа смесете подсладеното кондензирано мляко с кладенеца Nutella. След това издърпайте сместа Nutella в разбитата сметана и изсипете в купа, подходяща за замразяване. Поставете във фризера, докато сместа замръзне.
Следващият път може да използвам крем с нуга от тъмно орехче. И нещо карамелено, орехово би се съчетало добре с него. Може би ще се опитам да изпека малки купички за сладолед от флорентинска паста, това със сигурност би минало добре!