Тест забравете кремовете с патладжан, но бързо! Диван
Всички наистина се радваха на този тест. Първият шамар дойде, когато колегите видяха кремовете, изложени в купичките, гледката не съвпадаше напълно с идеализирания образ, който живееше в нас. И тогава дори не знаехме, че фабричните патладжани имат направо катастрофален вкус.
Едно от най-големите разочарования за тази година беше този тест. Всички продукти бяха толкова ужасни, че все още сме по-у дома, за да му направим крем от патладжан, отколкото да си купим някой от тях.
Патладжаните не са изучавани по никакъв научен метод, наивно сред „многото добри“, ние искахме да намерим най-вкусното. Е, тя стана по-скоро „най-достъпна“, за съжаление. Максималният наличен резултат беше 20 и не сме изненадани, че продуктите дори не се приближиха.
Открихме общо шест вида готови патладжани в магазините, включително консервирани, пластмасови и консервирани версии.
Ако искате веднъж да хапнете наистина добър патладжанов крем, опитайте ливанския бебешки гануш, ако искате още по-опростена, то тази пуританска рецепта. И ако можете, изпечете патладжана на скара на дървени въглища, допълнителният опушен вкус е просто брилянтен, за да направите всеки патладжанов крем.
(Трета версия може да бъде, например, надрасканата вътрешност на 2-3 черни въглища на скара на въглен, смесени с чаша заквасена сметана, чесън, малко зехтин и лимонов сок, сол, черен пипер, сусам, готово. )
Последно място: салата от патладжан Фанан, 3 точки
Състав: патладжан 47,2%, лук, слънчогледово олио, готварска сол, чесън, консерванти: К-сорбат, Na-бензоат.
Не можем да добавим твърде много към този продукт, най-много че той далеч не напомня вкуса на която и да е рецепта за патладжанов крем, но дори не и за патладжан. За съжаление забелязахме късно, че има и майонезна версия на това, би могло да постигне много по-добро класиране на дегустацията. Във всеки случай това определено няма да ни е любимо. Единственото положително за този продукт е, че той е в запечатваща се пластмасова кутия.
„Вторият път, когато свирих по време на теста, той изобщо няма вкус на патладжан, а само вкус на кисел и червен пипер. Ужас. " „Лучена сметана“. „Това няма нищо общо с патладжана, така че фермерът е свободен да бъде това, което е. "Лучена сметана, вкусът на патладжана не се разпознава."
Четвърто място: Vecon патладжан крем, 4 точки
Състав: патладжан 98,9%, сол 1,1%, чесън, оцет.
Удивително е, че в бутилката има почти само патладжани, но те успяха да я направят негодна за консумация. Оцетът беше малко пресилен, може би ако имаше по-малко в него, патладжанът щеше да бъде по-годен за консумация. В тази форма обаче той е негоден за консумация.