Тест за рецепта смути от киви без въглехидрати от авокадо - SuperMenU

В съответствие с последните ми публикации (MCT масла и кетоза), този път имам свеж и особено вкусен "Смути без въглехидрати" тествани! Оригиналната рецепта идва от книгата: "Без въглехидрати-смутита - Триетапната диета за повече енергия, здраве и тънка линия" от Dr.med.Ulrich Strunz.

Смути от авокадо и киви

Съставки за 1 порция:

  • 1/2 зряло авокадо (приблизително 80g без сърцевина и кожа)
  • 1/2 зрял киви (приблизително 60g)
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 2 супени лъжици (20 g) протеин на прах
  • 2 чаени лъжички арганово масло (използвах MCT масло!)
  • 4 листа мента
  • 1-2 капки течна стевия (или друга алтернатива на захарта)
  • 1/4 ч. Л. Настъргана кора от 1 органичен лимон
  • Ледени кубчета
  • За декорацията:
    1 тънка филия киви (с кора)
    1 малка клонка мента

рецепта

Подготовка:

  1. Настържете органична лимонова кора
  2. Изцедете сока
  3. Изсипете авокадото, извадете пулпата от кожата, грубо заровете и поставете в кана за блендер
  4. Веднага полейте с лимоновия сок
  5. Обелете и нарежете на кубчета кивито
  6. Разтрийте листа от мента и грубо накълцайте
  7. Добавете кивито и ментата към авокадото
  8. Налейте 100 мл студена вода
  9. Пюрирайте за 15 секунди, докато стане кремообразна
  10. Протеин на прах, стевия (или друга алтернатива на захарта), арганово масло (или MCT масло или зехтин),
    Добавете органична лимонова кора и 50 мл студена вода
  11. разбъркайте всичко кратко и енергично
  12. Поставете кубчета лед в голяма чаша
  13. Изсипете смутито отгоре
  14. Нарежете парчето киви наполовина и го залепете на ръба на чашата
  15. Украсете с ментата

Хранителни стойности на порция:

E: 18,4 g
F: 28,7 g
KH: 5,5 g
Kcal: 359