Тест за разтворимо кафе; Препоръки (1120) FOODLUX
Написано от
Най-четени
Последна актуализация: 16 април 2020 г.
Нашия подход
Добре дошли в нашия голям тест за разтворимо кафе 2020. Тук ви представяме всички разтворими кафета, които сме тествали по-подробно. Съставихме подробна информация за вас и добавихме обобщение на отзивите на клиентите онлайн.
Искаме да улесним решението за покупка и да ви помогнем да намерите най-доброто разтворимо кафе за вас.
Можете също така да намерите отговори на често задавани въпроси в нашето ръководство. Ако има такива, ние ви предлагаме и интересни тестови видеоклипове. На тази страница ще намерите и важна информация, на която определено трябва да обърнете внимание, ако искате да си купите разтворимо кафе.
най-важното накратко
- По отношение на приготвянето, разтворимото кафе е най-бързата и лесна алтернатива на конвенционалното кафе. Просто трябва да се излее с гореща вода.
- По отношение на съставките, броя на калориите и съхранението, едва ли има някакви разлики спрямо конвенционалното кафе. Следователно те могат да служат като подходящ заместител.
- Готовите напитки като капучино или лате макиато на прах трябва да се консумират с повишено внимание. Това е така, защото те могат да съдържат до 90% захар.
Тест за разтворимо кафе: класирането
1-во място: Nescafé Classic, разтворимо кафе на зърна
Това разтворимо кафе от марката Nescafé има капацитет от 200g. Може да се купи сравнително евтино. Той има средно тъмно печено и по този начин предлага плътен, силен вкус.
Според информацията, предоставена от продавача, кафето е защитено със специален капак за защита от аромат. Това свежда до минимум загубата на вкус и аромат. Клиентите, които вече са закупили този продукт, са убедени в отличния вкус.
2-ро място: NESCAFÉ Gold Crema, разтворимо кафе на зърна
С този продукт компанията Nescafé предлага разтворимо кафе със специална крема. Това разтворимо кафе може да бъде закупено на специална цена от малко под 10 евро за чаша от 200 грама. Това кафе беше изпечено енергично и нежно.
Продавачът подчертава, че с изкусителната крема като кулминация, потребителят може да се наслади на малък момент на лукс. Освен това чаша разтворимо кафе трябва да е достатъчна за 100 чаши. Клиентите са ентусиазирани от крема и пълния аромат.
3 място: Jacobs Espresso разтворими/разтварящи се кафени пръчки
Разтворимо кафе под формата на пръчки се предлага от Jacobs и е в обичайния, евтин ценови сегмент. Всяка опаковка съдържа 25 пръчки за 25 чаши.
Продавачът посочва, че с това кафе можете да се насладите на италиански Joie de Vivre. Клиентите подчертават, че този продукт е идеална алтернатива за офиса. Вие също се възползвате от предварително дозираните размери на порциите.
Ръководство за закупуване: Въпроси, които да обмислите, преди да купите разтворимо кафе
Какви са съставките на разтворимото кафе?
Кафето обаче съдържа и витамини и над 800 ароматни вещества. Много производители добавят подсладители като захар или мляко на прах към разтворимото си кафе. Например вашият капучино на прах може да се превърне в калорийна бомба.
Разтворимото кафе е бърза алтернатива на конвенционалните кафета, но съставките му трудно могат да бъдат разграничени. (Източник на изображението: pixabay.com/moritz320)
Поради сложната обработка, обикновено съдържа по-малко кофеин от прясното кафе. Голяма част от здравословното вещество хинин също се губи поради процеса на екстракция. Това помага при високо кръвно налягане.
Как се прави разтворимо кафе?
В първата стъпка кафените зърна се пекат и смилат. Впоследствие веществата се извличат от смления материал. В концентрирана форма се превръща в сироп от кафе.
В последната стъпка кафеният сироп се изсушава. За това могат да се използват два различни метода. При сушене чрез пулверизиране се напръсква концентрат, който позволява водата в кафето да се изпари. Лиофилното сушене изсушава кафето изключително бързо.
| Сушене чрез пулверизиране | Сушенето чрез пулверизиране включва работа с топлина в сушилна кула. Концентрат се напръсква, така че водата да се изпарява. |
| Сушене чрез замразяване | Лиофилното сушене охлажда кафето изключително бързо. По време на този процес се запазват по-специално аромати и аромати. |
Във видеото по-долу можете да следите по-отблизо производствените процеси:
Незабавно ли е разтворимото кафе?
Разтворимото кафе не е повече или по-малко здравословно в сравнение с конвенционалното кафе. Веднага след като добавите добавки към кафето на прах, то може да се превърне в много калорична напитка.
Някои производители добавят добавки към кафето си на прах, като: захар, ароматизанти или подобрители на вкуса. Ето защо се препоръчва поглед към списъка на съставките преди покупка.
Публикация, споделена от Werk des Seins (@seinswerk) на 3 април 2017 г. в 6:15 ч. PDT
По време на обработката на разтворимо кафе, делът на акриламид се увеличава. Има подозрение, че това вещество може да е канцерогенно. Въпреки това, докато сте сигурни, че купувате разтворимото си кафе от доверен, сертифициран производител, когато правите покупката си, не е нужно да се притеснявате.
Подсладителите са посочени в списъка на съставките между другото като сладка суроватка на прах или глюкозен сироп. Овкусителите или стабилизаторите обаче не се считат за подсладители. (Източник: happycoffee.org)
Колко струва разтворимото кафе?
Ценовият диапазон за опаковка от 500 г разтворимо кафе е между 5 и 18 евро. Средно разтворимото кафе струва около 12 евро.
Цената обаче зависи от няколко фактора. Например марката или качеството на кафето също влияе на цената.
Къде можете да си купите разтворимо кафе?
След нашето проучване ще намерите голям избор от разтворими кафета в следните връзки:
- amazon.de
- kaffee24.de
- coffeerista.com
- zoobee-shop.de
Какви алтернативи има на разтворимото кафе?
Кафени зърна
Конвенционалните кафе на зърна са гъвкави. Те могат да се използват директно за напълно автоматична кафе машина. Ако те са предварително смлени или ако в портафилтърната машина е интегрирана мелница, можете да я използвате и за това.
Филтрирайте кафе
Филтърното кафе е смляно кафе, което се влива с вода, подобно на разтворимото кафе. За да уловите утайката от кафе обаче ще ви е необходим филтър за кафе. Кафе-филтър може да се приготви и в машина.
Кафе шушулки
Кафените шушулки съдържат смляно кафе, което се приготвя с гореща вода като филтърно кафе. Смляното кафе вече се порционира предварително през подложките. Подготовката се извършва с машината за подложка за кафе.
Капсули за кафе
Кафетата от кафе капсули могат да се приготвят само с помощта на машина за капсули. Те се предлагат в много различни вкусове от различни производители.
Решение: Какви видове разтворимо кафе има и кое е точно за вас?
Като цяло можете да разграничите разтворимото кафе според съдържанието на кофеин. В магазините се предлагат кафета с кофеин и кафета без кофеин.
- Разтворимо кафе с кофеин
- Разтворимо кафе без кофеин
Кой тип трябва да изберете зависи от вашите лични предпочитания и предназначение. Всеки тип има предимства и недостатъци, които могат да бъдат важни за вашето решение.
Какво отличава разтворимото кафе с кофеин и какви са техните предимства и недостатъци?
Кафето се счита за взимане заради съдържащия се в него кофеин. Кофеинът помага срещу умора. Също така стимулира сърдечната честота и метаболизма. Освен това има положителен ефект върху храносмилането.
Кофеинът обаче може да бъде нездравословен в големи количества. Ако консумирате твърде много кофеин, най-лошият сценарий е състезателно сърце. Също така може да причини безпокойство, нервност и нарушения на съня.
Най-вече обаче е вредно за неродените. Кофеинът определено трябва да се избягва по време на бременност. В противен случай детето може да бъде ощетено.
- Помага срещу умора
- Стимулира сърдечната честота и метаболизма
- Има положителен ефект върху храносмилането
- Вреден за неродените
- Твърде много кофеин може да причини сърцебиене
- Твърде много кофеин може да причини безпокойство, нервност и нарушения на съня
Какво отличава разтворимото кафе без кофеин и какви са техните предимства и недостатъци?
Разтворимо кафе също се предлага без кофеин. Той е особено подходящ за хора с непоносимост към кофеин, които не искат да се откажат от вкуса на кафето.
Страничните ефекти на кофеина, като сърцебиене, могат да бъдат избегнати с кафе без кофеин. Следователно е безопасно да се пие пред овцете.
Въпреки това, много вкусове и аромати се губят, когато без кофеин. Трябва също да се спомене, че безкофеиновото кафе никога не е напълно без кофеин. От съдържание на кофеин от 0,1%, производителят може да обяви кафето без кофеин.
В допълнение, в зависимост от метода на безкофеинизация, дихлорометанът може да се съдържа в разтворимото кафе. Това се счита за патогенно, но е строго контролирано, за да не се притеснявате в рамките на ЕС.
- Подходящ за хора с непоносимост към кофеин
- Няма състезателно сърце
- Може безопасно да се пие преди да заспи
- Вкусовете и ароматите се губят по време на безкофеинизацията
- Може да съдържа дихлорометан
- Никога не е напълно без кофеин
Критерии за покупка: Можете да използвате тези фактори за оценка и сравнение на разтворимо кафе
По-долу ще ви покажем кои аспекти можете да използвате, за да решите между множеството възможни разтворими кафета.
Критериите, които можете да използвате за сравняване на разтворимо кафе, включват:
- Търговска единица
- Съдържание на кофеин
- Вид кафе
- Вид печено
Можете да използвате тези критерии за покупка, когато вземате решение, за да разберете кое разтворимо кафе е най-добро за вас. Те са обяснени по-подробно в следващите параграфи.
Търговска единица
Разтворимото кафе се продава в търговската мрежа в различни единици и опаковки. Можете да го купите опакован в пакети (пръчици) или свободно в чанта, стъкло или консерва.
Разтворимото кафе, което се продава на едро, трябва да се порционира с лъжица. Обикновено се продават в големи количества, така че да могат да се приготвят няколко чаши с една търговска единица.
Разтворимото кафе се продава или в чанта, чаша, кутия или като клечка. (Източник на изображението: pixabay.com/kalhh)
Ще намерите разтворимо кафе, порционирано в така наречените пръчки или пакети. Тук имате предимството, че вече не се налага да дозирате кафето на прах.
Съдържание на кофеин
Освен вкусът, кофеинът е основна причина да се пие кафе. Кофеинът в кафето е веществото, което ви развълнува.
Разтворимо кафе може да се купи с кофеин или без кофеин.
Съдържанието на кофеин обаче не е еднакво за всяка марка. Зависи и от използваните кафе на зърна.
В зависимост от предназначението ви можете да изберете вариант (кофеинов или безкофеинов).
Вид кафе
Видът кафе също играе важна роля, защото не всеки обича да пие кафето си черно. Разтворимо кафе се предлага и в магазините като капучино или лате макиато на прах.
С тези вкусове добавки като захар или мляко на прах се добавят към разтворимото кафе. Освен това често се добавят подобрители на вкуса и ароматизанти.
Когато купувате, се ориентирайте към личните си вкусови предпочитания. Прочетете обаче списъка на съставките, за да знаете какво има в напитката ви.
Вид печено
Видът на печене оказва голямо влияние върху вкуса. Следователно, когато купувате, можете да вземете предвид и вида на печене.
Като правило кафето има горчив вкус и по-силно, колкото по-тъмно е печено. С леко печено кафето е по-леко и с по-малко горчив вкус.
Кафените зърна, от които се прави разтворимо кафе, обикновено се пекат малко по-тъмно. (Източник на изображението: pixabay.com/moritz320)
Видът на печенето не винаги е посочен на опаковката. Силата на кафето обаче често се показва. Можете също така да се съобразите с нея.
Любопитни факти: Факти, които си струва да знаете за разтворимото кафе
Как трябва да се съхранява разтворимо кафе?
Разтворимото кафе не трябва да се съхранява по различен начин от конвенционалното кафе. Някои фактори за съхранение могат да помогнат на вашето кафе да продължи по-дълго.
Знаете ли, че кафето ви трябва да се съхранява сухо?
Кафето е чувствително към влага. Ако се съхранява прекалено влажно, разтворимото ви кафе може да се слепи.
Освен това кафето ви трябва да бъде херметично затворено и защитено от топлина. По този начин избягвате да губите твърде много вкусове и аромати.
Колко време може да запази разтворимото кафе?
За да знаете колко дълго може да се съхранява разтворимо кафе, най-добре е да използвате най-доброто преди датата на производителя като ориентир. Като цяло разтворимото кафе има много дълъг срок на годност поради процеса на сушене по време на производството.
Знаете ли, че след като отворите кафето си, трябва бързо да изразходвате кафето си?
Обикновено трябва да използвате разтворимото си кафе в рамките на четири седмици след отварянето. След отваряне кафето губи много вкус и аромат с течение на времето.
Освен това трябва да се съхранява сухо, херметично и защитено от топлина, за да може да му се наслаждавате по-дълго. В това отношение не само разтворимите кафета, но и кафените зърна са чувствителни.
Колко калории има разтворимото кафе?
Ако сравните разтворимото кафе с конвенционалното кафе, едва ли има някакви разлики в калориите.
На чаша се консумират около 2-3 калории. Ако кафето се пие с мляко и захар, броят на калориите се увеличава.
Готовите напитки като капучино или лате макиато на прах трябва да се консумират с повишено внимание. Те могат да съдържат много добавки, включително захар. Удоволствието от кафето бързо се превръща в калорийна бомба.
Във видеото по-долу можете да видите отново какви добавки може да съдържа капучино на прах: