Алергия към овес - причини, оплаквания и терапия
Хранителна алергия овес винаги е алергия към глутен. Глутенът се състои от проламини и глутенини. Глутенът се съдържа не само в овеса, но и в други видове зърнени култури. По-често има алергия към овесена каша, овесени ядки и овесени трици. Това е по-рядко от полените. Терапията се състои от промяна в диетата към безглутенови зърнени храни, приложение на антиалергични лекарства и евентуално мехлеми с кортизон. Ако има алергия към цветен прашец, околната среда трябва да бъде максимално свободна от тях.
Съдържание
Какво е алергия към овес?
Алергията към зърнения овес, който принадлежи към семейството на сладките треви, латински Poaceae, е свързана по-често с непоносимостта към брашното, триците и люспите, отколкото към полените. По-рядко има алергия към прашеца на овесеното зърно. Алергията се развива, когато човешката имунна система е станала чувствителна към алергена. Непосредствените реакции обикновено възникват във връзка с кръстосана алергия например към ръж или пшеница. В противен случай симптомите могат да се появят и със забавяне във времето.
причини
Следователно, тестът за алергия не трябва да се ограничава до антитела срещу глиадин в алфа или бета вариант, както е за съжаление. Други опасни и причиняващи алергии съставки в глутена са аглутинин от пшеничен зародиш, глутеоморфин и глутенин, както и омега или гамаглиадин.
Тези компоненти могат също да доведат до реакции на непоносимост или алергии, поотделно или в комбинация. Следователно съществува риск от алергии, дори ако нормалният тест за непоносимост към глутенин се окаже отрицателен.
Кога на лекар?
Алергичните реакции винаги трябва да бъдат изяснени от лекар. Ако се появи зачервяване на кожата, подути очи, болки в стомаха или оригване след контакт с овес или храни, съдържащи овес, може да има алергия към овес, която трябва да бъде диагностицирана и при необходимост незабавно лекувана. Препоръчителен е и тест за алергия, ако отново и отново се забелязват неспецифични симптоми. Това е особено вярно, ако симптомите оказват значително влияние върху благосъстоянието или увеличават риска от злополуки на работното място и в ежедневието.
По принцип: ако подозирате алергия към овес, незабавно се консултирайте с лекар. В зависимост от симптомите, това лице извършва тест за алергия, тест за убождане, тест за провокация или тест за iGE, при което може да се определи евентуална зърнена алергия без съмнение. Ако алергията към овес причинява алергичен шок, трябва да се извика спешен лекар или да се посети най-близката клиника. При тежки случаи, като циркулаторен колапс, трябва да се осигурят мерки за първа помощ. При остри спешни случаи може да се използва и подходящо лекарство за облекчаване на симптомите.
Симптоми и ход
Ако има алергична реакция към цветен прашец, те са подобни на реакциите на други поленови алергии. Ако сте алергични към овес, може да изпитате симптоми на хранителна алергия.
При страдащите от поленова алергия могат да се наблюдават симптоми като сълзене и сърбеж в очите, както и сърбеж в ушите или ушни инфекции, както и сърбеж в носа или алергична хрема. От това трябва да се различава хрема и постоянна настинка, както и пристъпи на кихане или кихане, но не по-рядко. От друга страна, това може да доведе до хронична назална конгестия и дори ретинит.
Ако има алергия към овес поради храна, може да се появи болка в стомаха, която често е придружена от оригване, гадене и повръщане. Понякога се развива и гастрит. По кожата могат да се появят сърбеж, зачервяване, обриви и масивна екзема. Както при поленовите алергии, това също може да доведе до сърбеж и хрема и постоянна настинка.
Общите за двете форми на алергия са симптоми като постоянна умора, (временна) лоша концентрация, главоболие (до мигрена), храносмилателни проблеми, метеоризъм, коремни спазми и запек (запек) или диария (диария). За съжаление тук често се диагностицира синдром на раздразненото черво. Известно е също, че депресията и мигрената са последствия. При по-тежки случаи може да се появи изтръпване и изтръпване на ръцете и/или краката.
По-нататъшното засилване на симптомите може да доведе до появата на фибромиалгия и различни автоимунни заболявания като ревматоиден артрит или хроничен тиреоидит на Хашимото.
диагноза
Първоначални диагностични улики могат да бъдат предоставени въз основа на вашите собствени наблюдения. Ако симптомите се появят след разходка, това е по-скоро алергия към полени към овеса. Ако те могат да се наблюдават след хранене, хранителната алергия е очевидна. Във всеки случай трябва да се потърси лекар, в идеалния случай алерголог или опитен лекар с напреднало обучение по алергология. Той ще направи тест за алергия и, в зависимост от симптомите, тест за убождане или тест за IgE. Тестът за провокация е идеален за прецизен тест. Засегнатото лице се доставя със съответния алерген във висока концентрация. Постоянното наблюдение е от съществено значение тук поради риска от алергичен шок. За да може да се създаде ново меню, трябва да се тестват кръстосани алергии към други зърнени храни.
Усложнения
По правило алергията към овес не е сериозно заболяване. Симптомите и оплакванията могат да бъдат избегнати относително лесно, ако пациентът напълно се въздържа от овес през живота си. Няма особени усложнения. Оплакванията и симптомите могат да бъдат много различни. В повечето случаи пациентите страдат от хрема или запушен нос. Кожата също може да бъде сърбяща и зачервена. Алергията към овес също води до задух и възпаление в ушите. Качеството на живот на пациента значително намалява при поглъщане на овес. Метеоризъм, гадене и оригване също могат да се появят.
Пациентите също страдат от диария и са значително ограничени в ежедневието си. Не може да се извърши директно лечение на алергията към овес. Дискомфортът се избягва, ако не се поглъща овес. Различни заместващи продукти са на разположение на засегнатите. Обикновено няма усложнения. При остри спешни случаи лекарството може да се използва и за лечение на симптомите на алергия към овес. Продължителността на живота на засегнатото лице не се влияе от алергията към овес.
Лечение и терапия
Ако сте алергични към овес като храна, това зърно трябва да бъде забранено от менюто. Това важи и за овесените трици, които се оценяват от мнозина заради храносмилателните си свойства. Овесените трици могат да бъдат заменени с псилиум. Мюслите без овес, приготвени от 100% спелта или камут, например, са също толкова вкусни на вкус, много смилаеми и имат високо хранително съдържание.
Хлябът и кифличките, направени от тези видове зърно и от емерно брашно, също са много деликатни и здравословни. Тестването за възможна кръстосана алергия към други зърнени култури, споменато вече при диагностициране, дава информация за това дали едно от тези зърна също е по-добре да се избягва. Често се препоръчва предпазливост при пшеницата, тъй като много от тях имат алергия към пшеница, понякога неоткрита.
Ако са известни кръстосани алергии, могат да се използват хлебни изделия без глутен, направени от просо, теф брашно и ориз. Псевдозърната киноа, елда и амарант също не съдържат глутен.
За да се овладеят алергичните симптоми, в традиционната медицина се предписват антиалергични средства. Кожните реакции обикновено се лекуват с мехлем, съдържащ кортизон.
Всеки, който е алергичен към овесения прашец, има много възможности да се предпази. Някои от необходимите антиалергични лекарства се предлагат без рецепта в аптеките или дори онлайн. Независимо от това, консултацията с лекуващия лекар не трябва да се пропуска. Екраните за полени трябва да се инсталират у дома и по възможност на работното място. Плочката на тази решетка предотвратява влизането на полени в стаите.
Специални пречистватели на въздуха филтрират полените от въздуха, а прахосмукачките с филтри Hepa премахват полените от килимите, килимите и тапицерията. Заедно те създават среда, която е възможно най-без полени. Ако сте навън в зони с овесен прашец, можете да се защитите ефективно с дихателна маска и евентуално назален филтър.