Тест за маргарини за откриване на лоши мазнини

Дали маргаринът, който помага за намаляване на приема на тези мазнини, наистина ли е този модерен продукт, който прилага най-новите познания в областта на храненето и диетологията на индустриалното ниво? ABE отговор

Маргаринът съществува не поради хранителни или здравословни причини, а поради разходи и срок на годност. Всъщност едно от големите предимства на маргарина и което допринесе за налагането му в нашата диета е неговият срок на годност. Четиринадесет седмици, докато маслото едва поддържа четири или пет седмици.

Перлено бяло

На своя бял цвят, маргарон на гръцки, напомнящ за перлите, маргаринът дължи името си. През 19 век маслото не се държи добре и е много скъпо. Следователно беше необходимо да се намери по-икономична и по-нетрайна алтернатива. Това направи френският Hippolyte Mège Mouriès, който на състезание от Наполеон III разработи втвърдена смес от вода и животински мазнини.

Първите маргарини на растителна мазнина се появяват около 1910 г., но по това време те не са нищо друго освен масло на бедняка. Необходима е появата на съвременната диетология в края на 60-те години, за да бъде основан този образ на евтин заместител. Днес само в Швейцария има около четиридесет различни вида маргарини и, за да спечелят място на този и без това много пренаселен пазар и да убедят клиентите, производителите в цяла Европа разчитат на маркетинга и рекламата.

Маргарин, рецепта и производство

Какво е мастна киселина ?

Липидният човек

Тест за тост

Резултати

Ето резултатите, започвайки с най-добрите от гледна точка на техния хранителен баланс. Две маргарини споделят върха в класацията:

BECEL PRO-ACTIV на Lipton Sais е най-скъпият в нашия тест.

След това идват 4 марки, които споменават добре:

---