Тест за кафе на зърна или

Представяме ви най-добрите кафе на зърна на теста и сравнителния портал COMPUTER BILD.

За много хора сутрешното кафе се превърна в неразделна част от ежедневието им. Повечето казват за себе си, че дори не можете да започнете ден без кафе. Сред любителите на кафето също има чести дискусии дали кафените зърна трябва да се смилат на ръка, дали са най-добре показани в напълно автоматична машина или дали е достатъчно просто филтриращо кафе.

кафе зърна

Тестовете за кафе на зърна ви казват какво да търсите при избора на правилното кафе на зърна. Просто прочетете следното ръководство за закупуване, за да се запознаете с разликите между отглежданите площи и видовете печене.

Съвет за закупуване на тест за кафе на зърна или сравнение: Намерете вашия личен победител в теста на кафе на зърна с наша помощ!

  • Кафените зърна не са нищо повече от семена на червената кафе череша. Те се сушат и ферментират, преди да могат да бъдат печени. Колкото по-дълго отнема процесът на печене, толкова по-силно е кафето, което се създава.
  • Най-популярни са зърната от робуста и арабика, въпреки че има разнообразие от други видове кафе на зърна. Особено арабиката се характеризира със своя мек вкус, който също се комбинира добре с бели кафета.
  • Нямате недостатък по отношение на вкуса, когато купувате био кафе или кафе Fairtrade. Те са малко по-скъпи, но имат подобен вкус на добре познатите и популярни видове кафе.

Кафените зърна за еспресо обикновено имат най-мекия вкус, макар че в началото човек не би мислел така. Те се понасят особено добре и следователно са подходящи и за тези, които пият много кафе. Внимавайте обаче с кафе на зърна за напълно автоматични машини, дали те могат да се използват само в машината или за портафилтърни машини или като филтърно кафе. Ако е необходимо, купете специални кафе на зърна за портафилтър.

1. Кафето на зърна всъщност е семе

Сега може да бъдете изненадани, но сега вече имате първата информация от този съвет за покупка. Наричаме кафе на зърна, но всъщност това е семето на кафето. Всъщност от ботаническа гледна точка кафените зърна са дори череши. Първоначално кафените семена са зеленикави, но след това се сушат и ферментират. Накрая те се пекат, което е мястото, където се създава истинският аромат.

Тук кафеното зърно придобива своята уникалност. Това се губи, ако мелите кафе на зърна много преди кафето на прах да бъде използвано. Затова много любители на кафето, както и тестовете за кафе на зърна 2020 се кълнат, че опаковат кафените зърна след изпичане смилайте и варете прясно, ако е необходимо. Дали ще използвате кафе машина, напълно автоматична кафе машина или портафилтър машина зависи от вас.

Кафените зърна са убедителни във всяко отношение с пълния си, уникален аромат. Освен това Предимства пред кафето на прах са следните:

  • уникален, свеж аромат
  • по-голямо разнообразие от вкусове
  • Въглеродният диоксид може да излезе благодарение на ароматната опаковка
  • по-скъпо от разтворимо кафе
  • по-нисък срок на годност

2. Съвет за покупка Купуване на кафе на зърна: Правилният вид зърна е от решаващо значение

Съществува почти безкрайно разнообразие от различни видове кафе, които могат да се приготвят като кафе-напитка по най-различни начини, в зависимост от аромата и варирането. Можете да ядете кафе на зърна и да разберете дали можете също да опитате аромата на кафето. Някои кафе на зърна дори са покрити с шоколад и служи като добавка към десерти и еспресо.

Разбира се, кафените зърна също се различават по марката. Кафените зърна Tchibo са склонни да имат различен вкус от кафените зърна Lavazza или тези на други марки. Сравнението на кафе на зърна винаги си заслужава.

Бакшиш: Направете различни напитки като лате макиато, капучино и еспресо от един и същи вид кафе на зърна, за да разберете как най-много ви харесват кафените зърна.

2.1. Опознайте двете най-известни кафе на зърна

В света има около 40 различни вида кафе. Те се различават не само по своя произход, киселинност и приготвяне, но и по това какъв тип кафе може да се направи от тях. Между другото, безкофеиновите кафе на зърна стават все по-популярни, но все още са далеч от конкуренцията с класическите кафе на зърна еспресо. При тестовете за кафе на зърна става ясно, че два вида се използват за почти всички кафета: Арабика и Робуста.

Много кафе на зърна Lavazza или кафе на зърна Tchibo се състоят от смес от Робуста и Арабика. От една страна, това гарантира справедлива, средна цена, от друга страна това създава кръгъл, балансиран вкус. Кафето със 100% зърна арабика е много по-скъпо. Между другото: Повечето кафе на зърна се продават в торби от 1 кг, което опростява сравнението.

2.2. Ароматизиращо запечатване за най-добър вкус

Най-скъпото кафе на зърна в света

Най-скъпото кафе на зърна в света се произвежда по почти невероятен начин. Казва се Копи Лувак и идва от Индонезия. Там кафените зърна се изяждат от специални котки и се отделят отново. В червата на котката кафените зърна получават своята собствена, сладка нотка.

Ако ядете кафе на зърна или искате да мелите кафе на зърна, вие цените пълноценен аромат, който не е загубил нищо от своята сила. Добре изпеченото кафе съдържа до 800 ароматни вещества, които трябва да пристигнат при вас с пълен вкус и сила. При кафето на прах ароматът се изпарява, колкото по-дълго се смила и опакова на рафта или в килера. Само поради тази причина много любители на кафето се кълнат в херметически затворени контейнери за кафе на зърна и кафемелачка, за да съхраняват безопасно зърната си и да ги смилат пресни.

Друго предимство на кафе на зърна е опаковката: Кафето на прах е опаковано във вакуум, поради което въглеродният диоксид, образуван по време на печенето, все още е в опаковката. Опаковката на кафе на зърна има аромаклапан, през който газовете могат да излязат.

2.3. Кафето като продукт на справедлива търговия

В зависимост от страната на произход кафето е горе-долу органичен продукт. Тестовете на кафе на зърна обаче показват, че все повече хора му обръщат внимание, как се произвежда вашето кафе, откъде идва и какви са условията за производство. Няма значение дали кафето съдържа кофеин или кафените зърна са без кофеин. Някои производители и марки кафени зърна са се фокусирали върху производството Кафе за справедлива търговия при справедливи социални условия специализирани. От една страна, не се използват пестициди срещу вредители, от друга страна, използва се по-малко вода и околната среда е защитена.

Когато купувате кафе Fairtrade, внимавайте за сертифицирани пломби, които гарантират качеството на кафето и справедливите производствени условия.

2.4. Разпознайте висококачествените кафе на зърна по външния им вид

Прясно смленото кафе на зърна има уникален, плътен аромат.

Кафените зърна обикновено се продават в количества от 1 кг. Качеството на зърната се измерва с това колко зърна в този 1 кг изобщо няма боб, но се чупи и обелва. Отворете пакета и погледнете, дали много зърна са счупени или са останали малко кори по тях. Ако случаят е такъв, сте хванали кафе с доста ниско качество, чийто избор на зърна не е оптимален. Въпреки че това не засяга използването на кафените зърна, вие също няма да получите пълноценно и с вкус балансирано кафе.

3. 18 еспресо кафе на зърна, тествани от Stiftung Warentest

Stiftung Warentest изследва 18 различни вида еспресо и стига до заключението, че повечето кафе на зърна могат да бъдат оценени като „добри“. Те включват както евтини кафе на зърна, така и по-скъпи варианти. Сравнението между кафе на зърна от Tchibo и тези от Lidl или Aldi определено си заслужава.

Що се отнася до честната търговия може да убеди само пет марки зърна кафе и за съжаление победителят в теста за кафе на зърна разочарован от липсата на прозрачност в това отношение. Така че, ако цените справедливо произведеното кафе, не е задължително да купувате най-добрите кафе на зърна от теста Stiftung Warentest.

4. Вкусът зависи до голяма степен от вида на приготвянето

Силата на кафето зависи от това колко дълго са печени кафените зърна.

Разбира се, много производители се опитват да оправдаят високата цена на кафените си зърна с наситения и несравним вкус. Често се използва дори противоречива информация, която гарантирано няма да намерите с ароматите на кафето. Кафе с добро качество, ако е възможно винаги с висока интензивност и все още лека.

В случай на тестове за кафе на зърна, кафето обикновено се приготвя в напълно автоматична машина. Тъй като много хора използват такъв, резултатът от теста разбира се е от значение. Трябва обаче да имате предвид, че вкусът на същия вид кафе на зърна се променя, в зависимост от машината, при каква температура и с какво налягане се приготвя кафето. Степента на смилане също е фактор, който не бива да се подценява.

5. Известни производители и марки кафе на зърна

Когато се сетите за добре познати марки кафе, Nespresso, Dallmayr и Tchibo неизбежно ще дойдат на ум. Но Lavazza и утвърдени швейцарски марки са известни и с висококачественото си кафе. Предлагаме ви преглед на евтините и скъпи кафе на зърна, които си струва да се сравнят.

  • Честито кафе
  • Ескуро
  • Лаваца
  • Далмайр
  • Коронация на Джейкъбс
  • Кристоф
  • Мелита
  • закон

6. Въпроси и отговори за кафе на зърна

6.1. Кое кафе на зърна за напълно автоматични машини?

Най-скъпото кафе на зърна в света идва от Индонезия и се нарича Kopi Luwak.

По принцип е всеки вид кафе на зърна е подходящ за използване в напълно автоматични машини, без значение какъв аромат има. Много по-важни са подходящите настройки, които можете да направите директно върху кафе машината за смилане на кафето.

С много машини можете дори да зададете колко зърна да се смилат, колко силно се упражнява натиск и за чаша кафе колко силно трябва да е кафето. Освен това крайният вкус на кафето зависи от това дали го пиете с или без мляко, добавяте ли млечна пяна или променяте вкуса със захар или подсладител.

6.2. Как да съхранявате кафе на зърна?

Най-добре съхранявайте кафените си зърна на сухо, защитено от светлина и хладно място. В резултат на това се губят по-малко ароматни вещества и зърната не се влияят от топлина или силна светлина. Някои производители дори посочват, че кафените им зърна трябва да се съхраняват в хладилник - също херметически и защитени от светлина. В най-добрия случай трябва да вземете специални контейнери за кафе на зърна, които предпазват зърната от кислород, топлина, влага и светлина защита. Освен това не съхранявайте зърната за повече от 6 месеца.

Добре е да знаете: ако сте смляли твърде много кафе, това е за вас съхранявайте херметически и консумирайте в рамките на следващите две до четири седмици.

Кои са най-добрите кафе на зърна от нашия тест за кафе на зърна или сравнение 2020?

Изберете вашия личен победител в теста за кафе на зърна от следния списък:

  • 1-во място - много добро (победител от сравнението): HAPPY COFFEE органичен еспресо боб - от 29,90 евро
  • 2-ро място - много добро: кафе на зърна ESCURO Арабика - от 34,90 евро
  • 3-то място - добро: 360 всестранни честни органични кафе на зърна - от 38,95 евро
  • 4-то място - добро: био гурме кафе Lebensbaum - от 15,20 евро
  • 5-то място - добро: Tchibo Caffè Crema пълноценен - ​​от 13,10 евро
  • 6-то място - добро: Caffè Wahrano 1882 Еспресо - от 15,73 евро
  • 7 място - добро: KIQO LUCIFER'S ROAST Espresso - от 23,95 евро
  • 8 място - добро: Tchibo Barista Caffè Crema - от 21,99 евро
  • 9 място - добро: Lavazza Caffè Crema Dolce - от 12,50 евро
  • 10-то място - добро: Dallmayr Crema d'oro Intensa - от 13,72 евро
  • 11 място - добро: Schwiizer Schüümli Crema Цяло кафе на зърна - от 12,99 евро
  • 12-то място - добро: Jacobs Krönung Caffè Crema - от 11,67 евро
  • 13-то място - добро: кафе на зърна Melitta Mein Café Medium Roast - от 14,79 евро
  • 14-то място - добро: Bionatural Organic Espresso - от 19,95 евро
  • 15-то място - добро: Segafredo Intermezzo - от 11,88 евро
  • 16-то място - добро: Migros Kaffee Schümli - от 9,43 евро

При сравнението на кафените зърна продуктите се отличават с особено високо качество, тъй като сред 16-те модела кафени зърна могат да бъдат идентифицирани 2 „много добри“ кафе на зърна и 14 „добри“ кафе на зърна. Нито един от продуктите в продуктовата таблица за сравнение на кафените зърна не е оценен по-лошо от „добър“.

2 от 16-те продукта в сравнението на кафените зърна идват от един производител - по този начин Tchibo може да се открои от конкуренцията поради увеличения брой на различни "добри" и "много добри" кафе на зърна.

Кои производители са включени в сравнението на продуктите?

Сравняваме кафе на зърна от 15 различни производители. За да бъдем по-точни, експертите разполагат с модели от облачна лаборатория UG/HAPPY COFFEE, ESCURO, 360 ° наоколо честен, Lebensbaum, Tchibo, Caffè Wahrano 1882, KIQO Coffee & Tea, Lavazza, Mayr, Café Royal, Jacobs, Melitta, Bionatural, Segafredo или Migros сравнени и оценени. Повече информация "

Колко струват препоръчаните модели на тази страница?

В момента най-евтиното кафе на зърна струва 9,43 евро - ако имате по-голям бюджет, можете да получите най-скъпия продукт за 38,95 евро. Средно продуктите, представени тук в сравнението на кафе на зърна, струват около 18,79 евро. Повече информация при теста за кафе на зърна. Повече информация "

Кое кафе на зърна се оценява най-добре от клиентите?

До момента Schwiizer Schüümli Crema Whole Coffee Beans е оценен най-често от клиентите на Amazon - общо 2194 пъти. Jacobs Krönung Caffè Crema получи най-добрите средни отзиви - средно 4,7 звезди. Повече информация "

Колко кафе на зърна с оценка „МНОГО ДОБРО“ има?

Общо 2 броя, по-точно:

  • ЧЕСТИТЕ КАФЕ органични еспресо зърна
  • ESCURO Арабика кафе на зърна
Повече информация "

Кои кафе на зърна са сравнени или тествани?

Общо 16 броя, по-точно:

  • ЧЕСТИТЕ КАФЕ органични еспресо зърна
  • ESCURO Арабика кафе на зърна
  • 360 наоколо честни органични зърна кафе
  • Lebensbaum органично кафе за гурме
  • Tchibo Caffè Crema Пълно тяло
  • Кафе Wahrano 1882 еспресо
  • KIQO LUCIFER'S ROAST еспресо
  • Tchibo Barista Caffè Crema
  • Lavazza Caffè Crema Dolce
  • Dallmayr Crema d'oro Intensa
  • Schwiizer Schüümli Crema Цяло кафе на зърна
  • Jacobs Krönung Caffè Crema
  • Кафе Melitta Mein средно печено кафе на зърна
  • Бионатурално органично еспресо
  • Segafredo Intermezzo
  • Migros кафе Schümli
Повече информация "

Какво все още търсят клиентите, които търсят кафе на зърна?

Най-популярният алтернативен термин за кафе на зърна е Segafredo Intermezzo, последван от синоними като Fairtrade кафе и кафе crema. Повече информация "