Тест - Това е най-добрият стил с фъстъчено масло

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

стил

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Повече по тази тема:

Звездна кухня и Corona

Тест: Това е най-доброто фъстъчено масло

Отваряне на снимката в нова страница

Фъстъченото масло е висококачествена храна, но разкрива съществуването си като разпространение. Време е да променим това. Кой кремообразен продукт е най-добрият? Девет сорта в теста.

Протоколи: Феликс Ноке

Ако в момента търсите фъстъчено масло в супермаркета или на органичния пазар, често ще се озовавате пред празни рафтове. По-специално сладкото, кремообразно фъстъчено масло от САЩ изглежда е почти разпродадено в цяла Германия. Вече имаше много спекулации относно причините: Наказателните мита на ЕС върху вноса от САЩ ли са или спешни запаси с оглед на апокалипсиса на Корона? Вместо да размишлявате, трябва да направите същото с многото органични и малки марки и да видите нуждата като възможност: Те запълниха празнините, които Барни, Джиф и Скипи оставиха със собствените си фъстъчени творения и по този начин хвърлиха нова светлина върху криминално подценен продукт.

Фъстъченото масло играе само подчинена роля в германската система за закуска. Всеки германец яде средно само 70 грама всяка година. Съдейки по тяхното икономическо, хранително и кулинарно значение в останалия свят, това са - извинете - просто фъстъци. Фъстъченото масло има толкова голям потенциал: Тъй като е печено и смляно без допълнителни добавки, фъстъците разкриват изненадващо сложен аромат на печени аромати, фина сладост, скучни нотки и етерични масла. Благодарение на високото си съдържание на мазнини, той също е идеален за готвене и печене и придава на сосовете, сладкишите и десертите дълбочина и съдържание. Всичко това често се губи в промишлени продукти, смесени с палмово масло, захар и сол.

Ако искате да разгърнете потенциала на фъстъците, трябва да потърсите фъстъчено масло, това търговията нарича фъстъчено масло, което се прави от малко повече от фъстъци. И ако не можете да намерите това, което търсите на пазара, можете просто да си помогнете: Изпечете плик фъстъци в тигана и разбъркайте дълго време. Така преживявате всяка фъстъчена криза.