Тест с горчица! Големите марки унижиха цялото поле
Дисквалифицирахме дижонските или руските горчици, така че най-простият, традиционен „унгарски“ тест за горчица стана настоящият.
РЕСТОРАНТНИ ПРЕПОРЪКИ, КРИТИКИ И ИЗПИТВАНИЯ ЗА ТОВА, НА КОЕТО МИ ПОМОГНАХ ДНЕС >>>
Забелязваме и опияняващите им красиви жълти бутилки от далечните краища на магазина и със сигурност повечето хора са опитали поне един сорт от тях през живота си. По време на класификацията наблюдавахме вкуса и структурата на горчицата, които оказаха решаващо влияние върху класирането на всяка марка.
Микадо
Странно, но въз основа на миризмата му е доста трудно да се разбере дали подушваме горчица. След дегустацията научаваме, че това не е конкретно типичната категория „унгарска горчица“. По-сладко, зад което откриваме и линия карамфил, които заедно образуват много интересен свят на вкус.
Данни: 640 грама, 279 фута
ТЕСТ! МЪРТВА КОНКУРЕНЦИЯ НА ПЪРВО МЯСТО В КЕТЧУП КОНКУРСА >>>
Хайнц
Истинска жълта горчица, която според описанието трябва да бъде класифицирана в категорията на меките. Мирише на истинска горчица чак до кръвта, което означава, че ако подушим масивна в нея, това ще разтърси малко мускулите на лицето ни. На небцето тази сила го връща малко назад, но и това не може да се нарече малко сладко. Перфектно кремообразна текстура, но без капково капаче понякога изстрелва бездомни капки със скоростта на звука.
Данни: 240 грама, синапено семе 16%, 590 фута
Универ
Не е много уверен в аромата. Дегустацията подобрява ситуацията, ние се доближаваме много до горчицата. Това е малко сладко, но накрая, в неговия послевкус идва желаният, леко разяждащ ефект. Последователно малко по-тънък от високата средна стойност.
Данни: 440 грама, 469 фута
ТЕСТ! ПРЕМИЕРЕН ХЛЕБ ЗА ВЗЕМЕН ПРЕГЛЕД >>>
Глобус
Не изглежда силно въз основа на аромата му, мъничко се приближава към по-сладките горчици, ако разчитаме на носа си. Когато се вкуси, изглежда съвсем различно, за момент от него излиза по-мъжествен, пикантен сос. Безупречна текстура, идеално кремообразна. Като цяло има добър вкус, мирише на измамна горчица.
Данни: 440 грама, 439 фута
Топеко
Мирише на истински пазар, "горчица до наденица". Цветът му е малко по-светъл, но все пак се вписва гладко в горчичния оттенък. Светът има малък вкус, тъй като доста гъстата горчица има подчертано лош послевкус. Това е малко като хвърляне на найлоново фолио междувременно.