Тест! Опитахме много кисело натурално кисело мляко, преди да го намерим за вкусно
Пленихме 11 страхотни екземпляра и ги примамихме в нашата лаборатория. По време на тестването се следи тяхната текстура и вкус. Всеки се съхранява при същата температура и се изважда от хладилника само преди дегустация.
Мнозина го овкусяват с плодове или сладко, но ние го тествахме естествено през цялото време. Обикновено го опитахме обратно, така че масовата дегустация да не повлияе на решението ни до края.
ЩЕ ЛИ ДА ОТИДЕТЕ В РЕСТОРАНТ? ИСКАТЕ ЛИ ХРАНА? ПРОЧЕТЕТЕ КРИТЕРИИТЕ ЗА ТОВА, КОЕТО ЯМ ДНЕС ПЪРВО >>>
Можем да усетим млечния характер в неговия аромат, но нека не очакваме нищо друго от съвсем естествено кисело мляко. Дегустацията разкрива, че е доста плътна по текстура, но по-важното е, че е силно кисела. Въртим се в устата си, а лицата ни рефлекторно се трепват от силата. Вкусът продължава изключително дълго, което не е непременно положително сега.
Adtok: 150 грама, съдържание на мазнини 3,1%, HUF 109
Унгарско натурално кисело мляко
Не е изненадващо, може би, но също така е просто млечна основа, която да усетите в аромата. Що се отнася до текстурата, тя има тенденция да укрепва по-разредените категории. Нямаме особено интензивно преживяване по време на дегустацията. Чувстваме се кисели само за миг, след което остава съвсем естествено. Неговата масленост и кремообразност са безупречни в допълнение към всичко това.
Данни: 140 грама, масленост 3%, 89 HUF
ТУР ТЕСТ! МИСЛИМ, ЧЕ ВЗЕМАТЕ ТОВА, АКО ИСКАТЕ ДОБРО >>>
Хортобаджи
След отварянето малко потръпнахме, но не се оставихме да се обезсърчим от локвата, която се задържа на повърхността му. Това, което наистина е изненадващо, е, че отгоре надолу първите 3-4 инча слой са отчетливо твърди. Разбъркайте добре, за да получите хомогенен краен резултат. Отначало изглежда малко сладко, което удря с изненадваща инерция в кисела посока.
Данни: 150 грама, съдържание на мазнини 1,5%, 59 Ft
Обичам кисело мляко
Киселото мляко получи леко показателно име. След отварянето имаме късмета да срещнем десет пъти локвата, преживяна в Hortobágy, което със сигурност не е толкова лесно да се забрави. По време на смесването се раздува малко, но в крайна сметка можете да измислите еднородни части. Изглежда пяна на текстура и изобщо не е кисел. Наистина странна, ефирна лека текстура, всъщност не носи класическото кисело мляко.
Данни: 400 грама, масленост 2,8%, 165 HUF
ТЕСТ! КОЯ НУЛНА ИЛИ ЛЕКА ОСВЕТЯВАЩА НАПИТКА И КОЛКО ЗАХАР ИМАМЕ? >>>
Първите няколко сантиметра от слоя и тук се държат по-скоро като заквасена сметана, но това също може да бъде отстранено чрез цялостно разбъркване. Характеризира се с кремообразна текстура, придружена от кисел пунш, който се появява най-вече само в послевкуса. Това от своя страна звъни много бавно, което също не е лошо.