Тест на продукта Сладолед за бързо хранене - съзнателен клиент

12/12/2010 | Judit Cziczelszky

хранене

Въпреки че сладоледът - поради високото си съдържание на мазнини и захар - изобщо не може да се нарече здравословен продукт, тук винаги можем да изберем по-добър. Има съществена разлика дори между сладоледа за бързо хранене.

Резултат от тест

В нашия продуктов тест изследвахме сладоледите на четири вериги за бързо хранене - McDonald’s, Burger King, KFC и Pizza Hut - от хранителна гледна точка. Също така сравнихме предварително опакован сладолед и сладолед, предлагани в някои магазини.

  • Така че в крайна сметка
  • McDonald's Funnel McFreeze (версия без покритие),
  • Burger King Кремообразен ванилов сладолед,
  • KFC фуния/стъклен сладолед,
  • Carte d’Or „Ванилов сладолед с мадагаскарска ванилия“, достъпен в цялата страна,
  • висококачествен ванилов сладолед от Häagen Dazs, наличен на по-малко места, и
  • Natur Pur Bio Vanilla Milk Ice Cream, направен от контролирани органични съставки, предлагани на пазара от веригата Spar, попадна под строг контрол.

Сравнението беше направено въз основа на списъците на съставките и данните за количеството на съставките, подчертавайки по-критичните точки от хранителна гледна точка.

The на първо място завършен Spar продуктът има голямото предимство от сравнително малко захар и добавки, естествен аромат и органични съставки. Какво може да се подобри: съдържание на мазнини и информация за трансмазнините.

НА второкато сяра Мак донълдс силата на продукта е ниско съдържание на мазнини и добавки. Също завърши втори на KFC сладоледът има относително ниско съдържание на захар и мазнини, но е загубил точки поради много добавки.

НА трето завършен на място Häagen-Dazs Голямото предимство на сладоледа е пълната липса на добавки и естествения аромат, но огромният недостатък е относително високото съдържание на захар и мазнини.

НА Бъргър Кинг продукт в сравнение a четвърти той е с ниско съдържание на мазнини в сравнение с останалите, но съдържа твърде много захар и добавки.

НА Карт Дорийскимазнини на полето, много захар и много добавки и пълна липса на добри точки последен мястоre беше достатъчно.

Освен състава на продуктите, бяхме любопитни и колко са фирмите информира потребителите, и как те отговарят на нашето искане за информация. Във връзка с това McDonald’s издържа изпита най-добре, сякаш не цялата информация, но относително подробна информация за продуктите може да бъде намерена както в ресторантите, така и на техния уебсайт. Имаше обаче и компания (Pizza Hut), което може да бъде поискано няколко пъти отказа да предостави информация. (вижте Непълна информация >>>)

Захар (g/100g срок.)

Повече от 3 добавки

Само естествен аромат

Органичен сладолед с ванилово мляко

обезмаслено мляко,
30% сметана,
захар, обезмаслено мляко на прах, вода, изсушено
глюкозен сироп, яйчен жълтък на прах, стабилизатор: брашно от рожково семе, смлени бърбън ванилови пръчици, екстракт от бърбън ванилия

нискомаслено мляко 66,5%, захар 14,7%, сметана 13,8%, малтодекстрин 2%, следните съставки, по-малко от 1% стабилизатори (E460, E466, E331, E412, E407), емулгатор (E471), сол,
аромат на ванилия

мляко, захар, суроватка на прах, сметана, глюкозен сироп, гуарова гума, карагенан, E471, аромат на ванилия

сметана, обезмаслено мляко, захар, яйчен жълтък, натурална ванилия

обезмаслено мляко, захар, сметана (13,9%), обезмаслено мляко на прах, малтодекстрин, E460, E466, E331, E412, карагенан, E471, сол, аромат на ванилия

обезмаслено мляко, захар, глюкозо-фруктозен сироп, растителна мазнина, вода, суроватъчен препарат, глюкоза, E471, E410, E412, карагенан, аромат, парченца ванилия, екстракт от ванилия, оцветител (ананата, куркумините)

Издържа за трансмастни киселини. инф.

Получихме ли списъка на съставките?

——Как вкарахме?——

Оценката на всеки продукт започна от 10 точки и точките бяха извадени или добавени въз основа на следните критерии.

  • не са удържани точки от двата продукта с най-ниски количества (KFC, Spar),
  • От следващите две поредни бе отнета 1 точка (McDonald’s, Häagen-Dazs),
  • От двата продукта с най-много захар (Burger King, Carte d’Or) са отнети 2 точки.

Съдържание на наситени мастни киселини:

  • не удържахме точки от трите най-бързи мазнини с най-ниско съдържание на мазнини (McDonald’s, Burger King, KFC),
  • От следващите два поредни продукта (Spar, Carte d’Or) се отнема 1 точка, които съдържат около два пъти повече мазнини в сравнение с предишните.,
  • Отнехме 2 точки от изключително високо съдържание на мазнини Häagen-Dazs.

0,5 точки са отнети за наличие на карагенан (E407),

Извадете 0,5 точки, ако продуктът съдържа смола от рожкови (E410),

0,5 точки бяха приспаднати, ако продуктът съдържаше гума гуар (E412),

Удържана е 1 точка Повече от 3 добавки (дори да не са критични вещества),

0,5 точки бяха дадени, ако в даден продукт изключително естествен аромат бяха използвани,

Дадохме 1 точка екологични Земеделиев случай на съставки, получени от.

——-Непълна информация——-

Съгласно съответното законодателство, в случай на храни, продавани без предварително опаковане или опаковани на местно ниво, потребителят също трябва да бъде информиран за съставките и тяхното количество, но това не е така за никоя от веригите за бързо хранене.