Терпките и добри горчиви вещества правят EAT SMARTER тънък
Уважаеми читатели, кога за последен път отхапахте грейпфрут? Никога? Трябва да направите това! Защото горчивите вещества, като тези в цитрусовите плодове и някои зеленчуци, са истински агенти за отслабване.
Първата добра новина: Билковите горчиви вещества са не само здравословни - те действат и като естествени подтискащи апетита и по този начин могат да подпомогнат загубата на тегло. Защото нашият мозък е програмиран да внимава с много горчиви и тръпчиви аромати. Несъзнателно свързваме „горчивото“ с „отровното“ (много растения се предпазват успешно от хищници, например като използват горчиви вещества).
И можете да се възползвате от това в диетата си: Въпреки че обикновено искаме все повече и повече сладки и мазни неща, храни с много горчиви вещества естествено забавят апетита ни. Освен това горчивите вещества подсилват храносмилането и стимулират метаболизма на мазнините.
Но както често се случва, има и лоши новини. И това е: горчивото е навън! Ние, германците, го обичаме меко и сладко. И тъй като търсенето определя предлагането, зеленчуците, които преди бяха много горчиви, като цикория, аспержи или моркови, сега се отглеждат все по-меко. Горчивите вещества, които насърчават здравето, все още са в тях, но не в толкова големи количества, както преди.
Въпреки това, ако искате да направите нещо за вашата фигура и вашето здраве, сега трябва да записвате горчиви храни в списъка си за пазаруване възможно най-често. Имате нужда от вдъхновение? Най-добрите естествени средства за подтискане на апетита включват, например, грейпфрути, радикио, цикория, ендивия, брюкселско зеле, артишок, рукола, маслини, глухарчета, джинджифил, куркума, а също и кафе.
В сектора на лечебните растения (горчиви саксии се предлагат например като капки в аптеката или в магазина за здравословни храни) се добавят бял равнец, ангелика, хмел, пелин и много други.
И когато с благоговение бъдете попитани за тайната на новата ви бикини фигура през лятото, просто кажете: „Това, скъпа моя, това е наистина горчива история“.