Термогенеза или Как работи личната горивна камера
Сигурно познавате хора, които не ядат почти нищо, освен торти и въпреки това абсолютно не се възстановяват. А други ... други се напълняват от един вид храна. Какво става тук? Защо всичко изгаря за някои, като в пещ, докато за други остава на слоеве в кръста? Учените казват, че това е термогенеза. И какво е за теб?
Какво е термогенеза, как да го насърчаваме и какви храни ускоряват метаболизма?
Хранителната термогенеза е способността на организма да произвежда енергия чрез смилане на храната и използване на вътрешните запаси от хранителни вещества. Около 40% от енергията, доставяна с храната, се съхранява в човешкото тяло под формата на химични съединения - гликоген и мазнини, останалите 60% се изразходват в резултат на пренос на топлина.
Прекъснете порочния кръг
Хранителна термогенеза, т.е. цената на храносмилането и изхвърлянето на запасите е 10% от енергийните разходи. Хората с дисбалансирана система за термогенеза, за да поддържат нормално телесно тегло, са принудени да се ограничат в храненето, тъй като всяка излишна енергия се съхранява под формата на мастни натрупвания.
Признак за нарушение на термогенезата е неизправност в терморегулацията. Ако човек се охлажда в топла стая, тялото му е в енергоспестяващ режим и се опитва да намали преноса на топлина. За да се осигури функционирането на жизненоважни органи, разходите за несъществени процеси като храносмилане, физическа и умствена активност ще бъдат намалени и „жертвата“, седнала на дивана и попивайки сладкиши, натрупва излишни килограми, докато порочният кръг не бъде счупен.
И така, как да прекъснем цикъла и да ускорим термогенезата?
Увеличете броя на храненията до 5-6-7 пъти на ден, яжте на малки порции. След хранене в продължение на 1-4 часа, енергийната консумация на тялото остава на високо ниво, тъй като е необходима енергия за смилане на храната, това води до ускоряване на метаболитните процеси.
Не яжте през нощта. Високото ниво на термогенеза е характерно за първата половина на деня, през нощта активността на катаболните процеси намалява, преобладават анаболните процеси, по-специално синтез и отлагане на мазнини.
Повече вода!
Един лесен начин да загубите тези излишни килограми е да пиете повече течности, не топли напитки, а обикновена вода. Водата предизвиква термогенеза, тялото ще трябва да работи усилено, за да затопли 2 литра течност, освен това водата притъпява апетита.