Терин от пилешки дробчета с тръби рецепта - домашно приготвяне

дробчета

Рецепта: Терин от пилешки черен дроб с тръби

обобщение: Рецепта за птичи терен с черни тръби, нищо по-изключително, за да представите на приятелите си домашно приготвен терин, често супер достъпен, но толкова добър и оригинален. Лесна рецепта за домашен терин, птичи дроб често е трудно да се намери, попитайте месаря ​​си. Терин от птичи черен дроб, приготвен без бей-мари, обичам да се пече и карамелизира малко по краищата. Обичахме този терен от птичи черен дроб с тръби, придружен от мариновани череши.

Съставки за рецепти

  • Рецепта за 12 души: Терин от домашни птици с тръби
  • 750 г пилешки дробчета
  • 450 г пресни гърди
  • 70 г сухи тръби
  • 2 големи шалота
  • ½ връзка магданоз
  • 2 скилидки чесън
  • 2 яйца
  • 10 cl Мадейра
  • 12 г сол
  • 3 г черен пипер
  • ½ g джинджифил
  • ½ g канела
  • ½ g смляно индийско орехче
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 цедка