Терапевтични ползи от пъдпъдъчи яйца Rador Press Agency
Пъдпъдъчи яйца, въпреки че са два пъти по-малки от пилешките яйца, те имат хранителна стойност четири пъти по-висока от тях. Консумираните варени или сурови, пъдпъдъчи яйца носят редица ползи за организма, така че те се препоръчват при лечение на различни заболявания или за поддържане на добро здраве.
Хранителното съдържание на пъдпъдъчи яйца, както и техните терапевтични ползи са представени в интервюто от г-жа. Ливия Нена, биолог, специализиран в храненето.
Ливия Нена, биолог-диетолог: Въпреки че са по-малки от пилешките яйца, пъдпъдъчи яйца съдържат количества от 5 до 15 пъти по-високи от необходимите витамини и минерали, като фосфор, желязо, витамин В1 и B2.
В сравнение с пилешкото яйце, пъдпъдъче яйце съдържат:
- Вода - 75%, пилешко яйце - 74%;
- липиди - 11% (по-ниско е в липидите), пилешко яйце - 11,7%;
- протеин - 13,7%,пилешко яйце - 12,7%.
По този начин, пъдпъдъче яйце то е повече протеин.
- Витамин А - 550 IU, пилешко яйце - 450 IU;
- Калций - 64 mg, пилешко яйце-51 mg.
И ето го, пъдпъдъче яйце е много по-питателно от пилешко яйце.
Пъдпъдъчното яйце съдържа още:
- холестерол - 423 mg;
- желязо - 1,8 mg,/ на яйце;
- магнезий - 1,3 mg /на яйце;
- калий - 134 mg /на яйце.
Следователно, поради високата концентрация на хранителни вещества, пъдпъдъче яйце е посочено и адресирано, по-специално, до естествени терапевти.
Репортер: Какви ползи носят пъдпъдъчи яйца на тялото чрез консумацията им?
Ливия Нена, биолог-диетолог: Пъдпъдъчите яйца са известни с две важни свойства: не съдържат лош холестерол (LDL) - едно от великите качества на пъдпъдъчи яйца - и има най-нисък риск от хранителни алергии.
Дори да има по-нисък алергенен потенциал от пилешкото яйце, Пъдпъдъчите яйца трябва да се прилагат на кърмачета с повишено внимание.
Пъдпъдъчи яйца съдържат холестерол с висока плътност (HDL), което се счита за полезно за организма, за разлика от пилешките яйца, които също съдържат холестерол с ниска плътност (LDL). Пъдпъдъчи яйца подобряват цялостното здраве и тонус, осигуряват енергия на тялото.
- Укрепване на имунната система и предотвратяване на инфекции
- Профилактика и лечение на анемияпоради богатото си съдържание на желязо
- предотвратяванеи лечение на ракпоради съдържащите се ензими и аминокиселини;
- Стимулирайте аптекатасексуална ориентация на мъжете и женската плодовитост
- Стимулира хармоничния растеж на децата(изключително важно нещо поради множеството витамини и минерали, които те съдържат);.
- Те могат да се борят с холестерола с ниска плътност (LDL);
- Подобрете паметта, вниманието и интелектуалните способности
- Те се препоръчватпри диети за отслабване,защото стимулира скоростта на метаболизма, принуждавайки го да изгаря повече мазнини;
- Подобряване на функциите на кръвоносната система
- Изхвърлетекамъни в жлъчката.
Репортер: Под каква форма могат да се консумират?
Ливия Нена, биолог-диетолог: Има два начина, по които могат да се ядат пъдпъдъчи яйца: жесток или варени.
Репортер: Колко сурови яйца можем да изядем на ден в лек?
Ливия Нена, биолог-диетолог: Суровите пъдпъдъчи яйца се прилагат едно по едно 1-3 пъти на ден, между храненията. Тези, които изпитват затруднения с прилагането на сурови яйца, могат да прибегнат до смесване на съдържанието им с плодови и зеленчукови сокове или мед.. A лек със сурови пъдпъдъчи яйца препоръчително е да продължи 12-16 последователни дни, следващи След това, задължителна поне едномесечна почивка. По-дълги или по-дълги колани сурови яйца на ден не се препоръчват. Пъдпъдъчите яйца също съдържат съединения (особено присъстващи в белтъците), които в големи количества блокират храносмилателните протеолитични ензими и причиняват дефицит на биотин.
Друг лек със сурови пъдпъдъчи яйца, може да се направи, както следва: броят на яйцата на ден се увеличава от едно яйце на пет сурови яйца на ден, след което отново намалява до едно яйце.
Репортер: Колко варени яйца можем да ядем на ден и за колко време?
Ливия Нена, биолог, диетолог: Меки или твърдо сварени пъдпъдъчи яйца, те са по-препоръчителни, те са по-хигиенични, почти неалергични и без действието на унищожаващ биотин. Те са показан особено при анемия, възстановяване и стрес. Също, те могат да заменят пилешките яйца в ежедневната си диета, успешно. Препоръчително е да ядете меко или твърдо сварено яйце на ден, дори за по-дълги периоди от време (30-40 дни), освен ако няма противопоказания.
Варено може да се яде от едно до пет яйца на ден. Варени, пъдпъдъчи яйца не губят своите хранителни качества.
Репортер: Могат ли пъдпъдъчи яйца да се използват за външна употреба? Как точно?
Ливия Нена, биолог-диетолог: Да. След хомогенизиране на белтъка и жълтъка съставът може да се прилага върху кожата, за по-добро хранене. Пъдпъдъчи яйца са използва се успешно и в козметичната индустрия.
Интервю, проведено от Емилия Раду
Информацията, представена в този раздел, е ориентировъчна и не замества специализираната медицинска консултация