Терапевтични качества на боровинките; Accent Media; Преса на окръг Хунедоара
Богати на витамини и антиоксиданти, със сладко-кисел вкус, боровинките имат много терапевтични качества, давайки на тялото силата да се съживи бързо. Изследванията показват, че в допълнение към изтънчения аромат и вкус, боровинките са наистина полезни при лечението на много заболявания и в някои ситуации могат да заменят:.
Терапевтични качества
Проучванията стигат до извода, че диета, богата на боровинки, осигурява добра защита на сърцето. Благоприятният ефект се дължи на веществата, присъстващи в състава на боровинките, които предотвратяват отлагането на холестерол върху кръвоносните съдове и образуването на кръвни съсиреци върху артериите. Боровинките са показани и за хипертоници, тъй като предотвратяват високото кръвно налягане. Те също имат ролята на окисляване и защита на мозъка, намалявайки заболяванията, които се появяват с възрастта.
Регенерира черния дроб
За балансирано хранене диетолозите препоръчват да се ядат боровинки. Някои вещества в състава на боровинките помагат на клетките в черния дроб да произвеждат повече рецептори за лош холестерол.
Борба с умората
Тези плодове стимулират циркулацията на кръвта и кислорода в мозъка, което ободрява мозъчната дейност. Ето защо боровинките се препоръчват за хора, които имат трудни изпити или които са подложени на продължителни интелектуални дейности. Консумирани вечер, боровинките прогонват дневната умора.
Помага за подобряване на зрението
Витамините и хранителните вещества в състава на боровинките подобряват зрителната острота, кръвообращението в очите и нервната система. Те могат да предотвратят или дори да лекуват някои очни заболявания, като глаукома или късогледство.
Намалете кръвната захар
Проучванията показват, че боровинките съдържат вещество, което има положителен ефект върху хората с диабет. Това вещество намалява нивото на захар в кръвоносните съдове, като по този начин намалява зависимостта от приложението на инсулин. В случай на диабет, консумирайте 300 g боровинки дневно за по-дълъг период от време.
Показан при инфекции на пикочните пътища
Специалистите твърдят, че както плодовете, така и листата на боровинките имат силно противовъзпалително и антимикробно действие, като са особено показани срещу инфекции на пикочните пътища, като цистит. Сокът от червена боровинка съдържа и вещество, което убива бактериите, причиняващи инфекции на пикочните пътища.
В тази ситуация лечението с боровинки силно мобилизира солите на пикочната киселина в тъканите, като помага за тяхното елиминиране в урината. Консумирайте 300 г пресни боровинки на ден в продължение на минимум 30 дни. Може да се консумира и студена мацерация на боровинки, получени от сушени плодове, един литър на ден.
При респираторни заболявания
За профилактика и борба с вирусни заболявания се препоръчват лечебни лечения, при които се консумират 250-300 г боровинки дневно в продължение на три седмици. През зимата може да се консумира студена мацерация на боровинки, 500-1000 ml на ден, в продължение на 20-30 дни.
Студена мацерация на боровинки
Той е много ефективен и се приготвя по следния начин: в чаша от 250 ml се слагат 2-3 чаени лъжички суха боровинка на прах, като останалата част се пълни с хладка вода, но която не трябва да надвишава 40 градуса С. Сместа се държи при мацериран при стайна температура в продължение на 8 часа, след което може да се яде подсладен с мед. Добре е да се консумира нефилтрираният мацерат, като по този начин се поглъщат плодовете, останали на дъното на чашата, богати на изключително полезни активни съставки.
Чайове от боровинки
Помага за намаляване на възпалението на ларинкса в случаи на грип, настинка или различни форми на алергии.
Мацериран сироп от боровинки
Получава се чрез студена мацерация, за да се запазят лечебните свойства на плодовете. В по-голям буркан сложете два килограма боровинки, които се смесват добре с четири килограма захар. Съставът се оставя да кисне около пет седмици, като през това време буркана се разклаща 2-3 пъти седмично, докато захарта се разтопи напълно. След мацерацията получената течност се прецежда през марля и се изсипва в бутилки, които се затварят.
Сироп от червена боровинка с мед
За един килограм боровинки са необходими два килограма мед. Боровинките се слагат в буркани и върху тях се залива течен мед. Във всеки буркан ще се спазва пропорцията - една част плодове, две части мед. Бурканите ще бъдат затворени и плодовете ще бъдат оставени да киснат 30 дни. След този интервал сиропът ще се прецеди през марля и ще се съхранява в тъмни бутилки.