Теодор Палеолог Хранителното образование и обучението по вкус трябва да се правят заедно; Диетично чудо

„Последиците от липсата на образование по хранене са лоши“, казва Теодор Палеолог. Радвам се, че имам такъв поддръжник по отношение на важността на популяризирането на принципите на здравословното хранене.

Празнувам Световния ден на здравето, като публикувам интервю с много скъп за мен човек Теодор Палеолог. Той е мой учител от няколко години в Палеоложкия дом и отдавна исках да го намеря по този въпрос, който толкова ме засяга: обучение по хранене.

По време на неговите класове по арменски 34 често чувах професор Палеолог - това обичам да му казвам, но и на него, защото това е заглавието, което той прегърна с най-голяма благодат и любов - затова често чувах професорът да споменава всякакви увещания философски фактори, които могат по всяко време да бъдат адаптирани и приложени при изготвянето на набор от правила за здравословен начин на живот. И изобщо не сгреших. Мислителите от древни времена - сред които бяха споменати Солон, Питагор, Епикур - обърнаха специално внимание на стила на хранене. Тази тема продължава да представлява голям интерес и до днес.

Тъй като той е историк на идеите и особено насърчава критичното мислене, исках да проверя с професора достойнствата на този възприет от мен начин на живот, който включва редовно хранене. Ние изградихме около хранителните принципи цяла философия за храната, но също и за живота, озаглавена Wonder Diet. Теодор Палеолог казва, че не би било толкова строго като мен по отношение на храненето всеки ден в едни и същи часове, но призна, че редовното хранене е успехът на балансирания начин на живот по отношение на храненето.

Казах и повтарях: Правя това, което правя и питам всички как е по-добре, получавам един и същ отговор: умереността е ключът към успеха, за да гарантираме, че имаме здравословен начин на живот и поддържаме нормално тегло. И как да запазим този баланс на умереност: Намерих отговора: Wonder Diet. Този начин на живот включва набор от правила, които, ако спазвате, можете също да се наслаждавате на храната, която харесвате, но и да се грижите за здравето си.

Пълното интервю написах по-долу, но ви съветвам да се насладите на видеото. Публикувах го в YouTube канала Wonder Diet Diet:

Теодор Палеолог: Когато децата не учаттХраненето разумно добре е катастрофа. затлъстяване това е голям проблем

ИЗнам, че през есента на 2019 г., когато бешети в кампанията за президентските изборитiale, каза тойти това едно от желаниятатвие реформирате образователната систематв Румъния.ИИ ви предизвиках да мелодиятi o atenтт.е. специалнии дри възпитаватприемайте хранителни веществатт.е. ... какво мислитети за това?

Но да кажем, че аи дрнещо не е за всеки ...

Мисля, че все повече хора в днешно време могат да си позволят много хора. Може би по-малко в Румъния, защото аз не съм тук (като цяло в Румъния, защото в Букурещ вече имаме доста голямо разнообразие). Спомням си, че когато оставах в Париж или Бостън, редовно ядях в евтини ресторанти, но които предлагаха голямо разнообразие от ястия. Беше много евтин виетнамски ресторант на няколко крачки от мястото, където бяхме отседнали в Бостън. Или тайландски специалитети. Те бяха достъпни. Мисля, че е относително достъпен в днешно време и това е добрата част от глобализацията. За съжаление, в наши дни виждаме по-малко добрите части, уязвимостта, опасността, която е твърде голяма глобална взаимовръзка.

Той казати това във Франтa aттой имаше образованиетт.е. хранителни веществатпо време на уроци по биология ...

Да, в 11 клас. Сексуалното възпитание също. Мисля, че е безполезно да поставяме на врата на децата отделен предмет, наречен полово възпитание. И, внимавайте!, Аз бях в католическо училище: гимназия „Станислас“ - това е католическа гимназия; тогава мисля, че беше по-строго от сега. И ни улови добре, че учителят ни разказа за защита по време на полов акт и т.н. ... Същият учител ни разказа и за храненето, за добрите хранителни навици.

Ии какви бяха тези съвети относно добрите навици по отношениеи дрхраништвземете, което той иматитзапомнен и до днес?

Искам да ви кажа едно нещо: не съм най-добрият пример за хранене. И моля, не правете интервю като това с някой като Андрей Плежу. Той е пример за „не е така“. Той е толкова алчен, че не е добре ... Не е добре да интервюираме Динеску и по тази тема. И двамата са големи ядящи. Мисля, че тук е необходим баланс. Повтарям: и аз не съм модел, но не съм и катастрофален контрапример.

Вътре ли ситРазбирам много добре какво казвати защотои дрАз също много обичам да ям. Всъщност наистина мисля, че всички сме гурманитii, но някои не се виждат. въпреки товаи дри, връщайки се, какви са тези правила на животатда научатслед това във Франтот които той иматИмах го като еталон?

Кои са най-калоричните храни, които трябва да избягвате? Но това е много "основно", не е нищо необикновено. И яде относително редовно. Сега знам, че с вас много наблягам на строгостта на това редовно хранене. Не е моят случай ...

Може да се каже, че аз съм стоик в това отношениетсложно?

Не, защото за стоиците редовността, с която се храним, не е била съществен проблем. Но е добре да не преувеличавате, защото тук става въпрос за избягване на крайности. Най-лошият период от тази гледна точка в моето съществуване беше периодът, когато бях министър, защото всъщност нямах време да се храня нормално и не беше добре. През първите месеци, докато се адаптирах, беше много зле, защото ядох, когато хванах. Програмата беше толкова интензивна, че не успях да ям като нормален човек. И ако имате цял ден, когато изобщо не можете да ядете, очевидно ядете като отчаяния вечер, какво правите. И това очевидно трябва да се избягва: този екстремен начин на живот. В противен случай не бих бил толкова строг като теб. Да, определена редовност е добра, но пропускането на храна от време на време не е краят на страната или че ядете повече една сутрин и по-малко следващата.

Теодор Палеолог: Нека приложим формулата на Солон - „Нищо в излишък“

Това са само някои от философите, които са си задавали въпроса за правилния начин на хранене още от древни времена.

И аз не наблягам твърде много на това, което ядем, мисля, че е по-важно да се научимтнека ядем умно ...

Да, вие сте много по-строги в тези въпроси.

Той казати то в гимназията във Франтa aтаз учати само ниеи дрти не го правиштосновни познания за хранителните веществатт.е. Но наистинаи дротнемаи дрда вярвамти че са ти помогнали?

Очевидно да! Наистина трябваше да е повече. Ясно е, че в някои страни това е катастрофа, защото децата не се научават да се хранят разумно. Бил съм и в Америка. Там проблемът със затлъстяването е голям проблем. Вижте това с просто око на улицата, в метрото, хората, страдащи от това. И защо се случва това? Защото не са учили в училище. Има проблем с това в някои части на САЩ. Но не бива да се обобщава, защото Америка е изключително сложен и разнообразен свят, но това показва вредните последици от липсата на образование в областта на храненето.

От това, коетои дртитА вие, в Румъния, в часовете по биология, това докосваи дри тази тема?

Нямам идея. Това е добър въпрос за вас, като журналист, да поразровите малко и да поговорите, нека разберем. Предполагам обаче все още се прави нещо. Ще се изненадам, ако изобщо не е направено. Повтарям обаче, това образование не трябва да се разграничава от възпитанието на вкуса. Бих ги видял свързани, защото не става въпрос само за здравословно хранене и това е всичко. Защото, ако е здравословно и скучно, не знам дали се справяме добре. Всяко излишък е вредно. Дори излишък в тази посока. Ако е скучно, избледняващо и неприятно, по-добре не.

ИмайтетОтивам да се реформирамти много в системата за обучениетземя в Румъния. Какъв модел иматпоследван от Франтна?

AтТой засегна темата за настоящата пандемия на коронавируса. Да сеи дртити че съм по-притеснен от пандемията на затлъстяването ...

Да, но това е лозунг, който казвате, защото затлъстяването не се приема. Не е заразно.

В известен смисъл това е нещо като взето, защото хранителната промишленост е експлодирала като експлозияи дрЯдем го само в пакет, в торба,и дри силно обработени. Но като говорим за пандемията на коронавируса. Той казати за наси дрвие сценарии, които не трябва да ни влияяттeze.Ии това, когато не спортуваметНуждата от критично мислене попада в капана на това да бъде повлиянатнати всякакви конспиративни теории. Какви точно са тези теории, в които вярва?ти че трябва да бъдем най-внимателни през този период?

ИтитИ какво ми се струва абсурдно по отношение на „метафората“ на пандемията на затлъстяването? На ниво ОрганизирайтСветовно здраветИзчислено е, че ако продължим да се движим напред с тази скорости дри при тази скорост, от гледна точка наи дрви хранитвземат до 2025 г., т.е. над 5 години, над 50% от населениетотвземете земното кълбо ще бъде затлъстело.

Мисля, че това е преувеличено число. За да бъда честен, мисля, че е пресилено.

Просто дишайти философияи дрСпоред мен история от много малка. От какво ати "вдишан" дотук от тези зони, което показватотделете гити да са изключително близкитза възприемане на начин на животтздравии дри балансиран?

Теодор Палеолог: Мисля, че има и дри излишък от хранителни веществатйонистът, което е нереалистично, е труднои т

Теодор Палеолог е президент на фондацията, която носи неговото име и преподавател в Каза Палеолог, където преподава курсове по философия, реторика, дипломация, политика, както и учебни пътувания, както в страната, така и в чужбина - в най-важните културни центрове на света

Изкушавам се да обясня накратко начина ви на животтсе обърнах към мен, за да се подложа на този критичен анализ ...

Позволете ми да ви кажа защо и за това правя снимка от френски автор: когато зрънце е наклонено на една страна, ако искате да го изправите, трябва да го наклоните на другата страна. Това беше много угояване и вероятно се случи на нервен фон, тъй като такова масивно угояване се случва в резултат на депресия, разстройство ... Това са причините. Това е необичайно угояване. Нормално е да качвате килограм на всеки няколко месеца. Откривам сега, че съм качил около два килограма през последните няколко месеца и това не е добре. Така се обяснява и тогава е разумно, че трябва да се възстановите, тоест да коригирате угояване от този тип, да, разбира се, спазвате правилата на строг и строг диетолог. Ако например моят приятел Папахаги реши да отслабне, той ще трябва да се подчини на много строг режим от този вид за няколко месеца. Че продължавах да го споменавам. Когато бях в Париж, през 97-те и 99-те, той яде тонове cps и пие кока кола, така че не е чудно. И все още имам приятели, които пият кока кола несъзнателно. Очевидно това е зависимост. Трябва да намалите кока кола напълно за такива хора. Тази зависимост трябва да бъде премахната.

Но какво да правим с тези, които пият такива напиткии дрНе мога да ги видя?

Ако не може да се види, няма проблем. Имам и трима приятели, които са пристрастени към Кола и се оказва. Тази зависимост от Кока Кола е катастрофа.

Aти избягвани обачеи дри да ме накарати критичен анализ ...

Не, много е добре, ако се храните балансирано и редовно, много добре. Честито! И е добре, че знаете как да готвите.

Да, това е вярно.

Изобщо не знам как. Знам само как се правят варени яйца.

През този период, когато нашата дейност е много ограничена до жилищатсложнои дри на много кратки маршрути, както той мислити че можем да го направимта? Аз аи дрпредлага самоналагане на дисциплинаи дри рутина. Колко вярвати в рутината, особено през този период?

О, добро наблюдение. Да! Сега опасността е да загубим обичайните си забележителности. Вярно е! Това е опасност. Защото, вече не отивайки в офиса, не излизайки от къщата, се разстройваме малко от навиците за управление на времето. Това наистина е проблем, в крайна сметка губим твърде много време в интернет, гледаме филми до невъзможни часове - описвам се сега, защото през последните няколко седмици несъзнателно гледах някои серии. Разбира се, съществува риск от загуба на обичайните ориентири и тогава е добре да се върнете към определена рутина. Нека се опитаме да станем по едно и също време, да не ставаме твърде късно. Вярно е, че това изисква определени усилия през този период, за да сме наясно, от една страна, и от друга страна, да положим малко усилия, за да поддържаме нашата дисциплина. Защото такъв период рискува да ни разстрои и мисля, че е ударил много.

добре,и дрТогава кои са вашите конкретни съвети за преодоляванеи драз колко по-добре този период? Особено тези, които остават вкъщи

Кои са на разположениеи дри накрая онлайни дрто ...

Ии съм решен да взема това, което е най-доброто за мен от този периоди дрНадявам се да вдъхновяваи дри на алтнека го направии дри работа. Още нещо: кой от философите се е облягал най-много на начина на животтсложнои дри за това как да се храним?

Aи дра е, ние мислим по различен начин, когато стомахът не е булдуи дрто.

Не става дума само за духане, а и за това какво ядем. В Ницше има връзка между видовете култура и видовете храни.

Да, едваи дрочаквайте курсовете да достигнати дри тази тема в Casa Paleologuи дрОбещавам ви, че ако го направити ще бъда най-големият им промоутър. аз щеи дри на улицата с говорителяи дрЩе говоря за това.

Говорим с местната полиция, за да се разходим из квартала и да кажем не само „останете вкъщи“, но и „следвайте курсовете на Палеолог“.