Тенденция за хапки Нова дума Словашкият ежедневник и новинарски портал в Словакия
21 февруари 2019 г. 18:18
Заинтересованите страни могат по-лесно да гарантират спазването на правилата за хранене, ако са запознати с най-важните функции на жлъчката. Той играе основна роля преди всичко в разграждането на мазнините. Жлъчният мехур съхранява жлъчен секрет, включително вода, жлъчни соли, лецитин и холестерол, които се екскретират от черния дроб, който е отговорен за детоксикацията на тялото. Ако обичайният състав на жлъчните секрети се промени, от него могат да се утаят кристали с различни размери и материали, известни като камъни в жлъчката. Тя може да остане асимптоматична за дълго време, но също така може да причини треска, болезнени коремни спазми и повръщане. Камък в жлъчния мехур или жлъчния канал обикновено се появява след ядене на дразнеща, мазна, пикантна храна. В този случай жлъчните секрети се произвеждат по-широко и консумацията на мазнини стимулира жлъчния мехур да се свива, като по този начин отделя холецистокин, който помага за изпразването на жлъчката. Тъй като жлъчният мехур се свива, асимптоматичният камък може да се движи, да се заплита в жлъчния канал и да го блокира, причинявайки болезнени крампи.
Това е почти често срещано заболяване
За съжаление, пържените в панировка меса и заместителите на месото, мазните, пикантни, лучени храни не са точно за жлъчката. Въпреки това, най-важната функция на жлъчката е да разгражда мазнините, така че основата на диетата, щадяща жлъчката, е да поддържа приема на мазнини под контрол. Добре е да знаете, че напълно постната диета също може да създаде проблеми, тъй като застоя на жлъчните секрети също насърчава образуването на камъни. Небалансираната, нередовна диета, която характеризира все повече от нас, също благоприятства развитието на камъни в жлъчката и холецистит. Наднорменото тегло също увеличава риска от жлъчни заболявания. В същото време борбата с наднорменото тегло, ако се направи лошо, също носи повече вреда, отколкото полза: бързи, едностранни диети, гладуване, гладуване, а след това, след като се откажат от тях, бързото затлъстяване може само да причини жлъчни заболявания, образуване на камъни.