Тенденция на плодове на прах на практика или псевдо WirEssenGesund
В продължение на месеци се появяват все повече продукти с плодове на прах. Сушени и смлени плодове, водорасли, матча от зелен чай - асортиментът вече е нараснал доста голям. Но дали тенденцията също е здравословна?
Предполагаемите предимства са впечатляващи в началото. Разбира се, прахът трае много по-дълго от пресните плодове, не винаги трябва да ходите до супермаркета, за да подсилите мюслито с витамини. Лесно е да вземете със себе си. Вместо да се режат отворени плодове и да се изхвърлят остатъците, прахът се поръсва за секунди. И за разлика от по-ранните опити прахообразната храна да стане социално приемлива, сега се предлага естественост и здравословно хранене - само под различна форма.
Екологичните предимства също се използват в рекламата: Въпреки че много ядливи предмети се изхвърлят в ежедневието, защото има твърде много, консервата или чантата просто се връщат на рафта след употреба. Междувременно на пазара се предлагат и прахове, приготвени от такива храни, които иначе не биха били в продажба поради формата им. Толкова криви моркови и обрасли ябълки. Те вече не се изхвърлят, а се преработват в продаваеми продукти.
Да, това в началото звучи чудесно.
Но: За съжаление хранителните вещества се губят по време на промишлената преработка, сега създаде Германското общество по хранене. Предполагаемите усилватели на здравето не са непременно тези. Ароматите също се губят, разбира се не се постига вкусовият опит на пресните плодове. Плодовете и зеленчуците се пълнят, наред с други неща, заради съдържанието на вода - сега съществува риск да се отучите от цяла категория храни с всичките й предимства.
Какво също е лошо: Все повече забравяме как да приготвяме храна. Балансираната диета включва също наслада от разнообразни храни и поддържане на осъзнаване на баланса. Ако се опитвате да провалите тенденцията за бързо хранене, тогава трябва да направите същото с предполагаемите витаминни чудеса!
Удобството е обещание, че плащаме двойно или тройно: със здравна осведоменост, с удоволствие и в крайна сметка с пари. Тъй като праховете са и по-скъпи от пресните плодове.