Тематични рецепти за есента Достъпът до ресурса е блокиран
Нека бъдем здрави: есенно меню и рецепти
Есента е най-живописното време на годината. И никакви капризи на природата не могат да го засенчат. Правилно проектирано есенно меню, рецепти, които се затоплят от топлина, и разумни диетични принципи ще ви помогнат да оцелеете от студа.
Храним се балансирано
През есента балансираното хранене е от стратегическо значение.
Зимата е пред нас и имунната система трябва да бъде презаредена. Това не означава, че трябва да ядете всичко. Напротив, приемът на висококалорични храни трябва да бъде намален.
В студа тялото интензивно съхранява мазнини в резерви. За да не получите излишни килограми, трябва да ядете бяло месо и птици, риба и морски дарове, растителни масла и ядки.
Не забравяйте за сложните въглехидрати, протеини и фибри.
Ние се придържаме към режима
Често има, но умерено - важен хранителен принцип през есента. За целта следвайте проста формула: три основни хранения плюс три закуски.
Сутрин снабдявайте цялото семейство с мюсли и ястия с кварки. Опитайте се да запазите вечерята си пълна и сравнително солидна. Не преяждайте на вечеря. Пилешки гърди със задушени зеленчуци са чудесен начин да завършите деня. Откажете се от навика да хапете. Изберете банани, авокадо или сушени плодове за закуски.
Готвене на супи
Горещите супи са незаменими ястия за есента.
Особено когато това е гъбена супа. Нарязани моркови с лук в масло до златисто кафяво. След това добавете 150 г гъби, 2 картофа с кубчета и оставете да къкри още 3-5 минути. Налейте зеленчуци 1 литър бульон и гответе, докато картофите са готови. Накрая добавете 150 г фиде, сол и подправки на вкус. Това просто, но изключително вкусно ястие ще се хареса на всички домакинства.
Напълваме се със зърно
В извън сезона е важно да се очисти тялото от токсини и токсини.
Тук ни помагат зърна, богати на фибри: елда, ечемик, овес, ръж, пшеница и кафяв ориз. Гарнитурите от тях са вкусни и питателни. И винаги намират място във всички останали ястия. Не забравяйте пълнозърнести тестени изделия и тестени изделия. Ако ги използвате умерено, ще установите метаболизъм и няма да качите нито грам наднормено тегло.
Готвене от картофи
Основният зеленчук на септември е картофите, а най-доброто есенно ястие е гювечът.
Сложете 400 г телешко месо с лук и магданоз през месомелачка и запържете каймата в олио. Сварете 1 кг картофи и от тях направете картофено пюре. Поставяме половината от него в съда за печене, пълним каймата върху него и го покриваме с останалите картофено пюре. Намажете гювеча със заквасена сметана, поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната, загрята до 180 ° C за 45 минути.
Не можете да измислите по-подходящо ястие за цялото семейство.
Обръщаме се към млечните продукти
Млечните продукти са ключов елемент от есенната диета.
Важно е да консумирате извара, кефир или кисело мляко всеки ден. Това е голям тласък на имунитета. Живото кисело мляко е особено полезно. Приготвянето им е лесно у дома, като си купите специална закваска от аптеката. Една торба от такава стартерна култура се отглежда в 3 супени лъжици.
л. мляко, изсипва се в 1 литър мляко, загрява се до 40 ° C и се инкубира в термос за 6 часа. За бебетата такова кисело мляко е основно зависимо.
Въображение със зеленчуци
Опирайте се на пресни зеленчуци възможно най-дълго и ги използвайте за готвене на есенни ястия като тиквена яхния. Запържете лука, морковите и чушките в олио. Когато омекнат, добавете 300 г тиква на кубчета и 2 домата без кожа.
Задушете зеленчуците на пара за 10 минути, като се уверите, че не варят. В края добавяме щипка сол и черен пипер. Хубавото на ястието е, че може да се яде такова, каквото е или да се сервира като гарнитура. Преди сервиране украсете ястието с пресни билки и тиквени семки.
Правим пространства
През септември все още има време за рецепти за есенни препарати.
Залейте 2 нарязани круши с вряща вода и оставете да заври. От получения бульон и 1 кг захар приготвяме сиропа. Изсипете круши, 500 г сливи, 200 г грозде, 2 ябълки с кубчета и варете 5 минути. Сварете отделно лимон и портокал в кръг. Комбинирайте ги с други плодове, оставете да къкри, докато станат прозрачни и се запазят. Това парче лято в банката определено ще ви стопли през зимата.
Изберете здравословни сладкиши
Любимите чаени ролки могат да се претоплят, но ще трябва да платите допълнителни килограми за тях.
Междувременно сладките трябва да се развалят с добро. Все още можете да намерите последните раници дини, пъпеши, грозде и круши по рафтовете. Време е да си припомним за сушените кайсии, сливи и фурми. Домашните плодови бонбони, естествени конфитюри и мед също подслаждат настроението на цялото семейство, без да навредят на здравето им.
Организираме чаени партита
Горещият ароматен чай затопля най-добре в студа.
Попълнете колекцията от рецепти за есенни напитки с горещ хибискус. Извадете семената от 10 сливи, сварете ги в 500 мл вода за 5 минути, сложете в тях пръчица канела и щипка ванилия. Филтрираме бульона и го оставяме да заври. Изсипете ги смес от 2 с.л. л хибискус и 1 с.л. л черен чай, увийте с кърпа и настоявайте за 10 минути. Не забравяйте да добавите клинове слива към чая и да го подсладите с мед за деца.
Надяваме се, че нашите препоръки са полезни.
Нека тази есен да бъде светла, безгрижна и богата на щастливи събития. Погрижете се за себе си и близките си!
Срещаме се през есента: пет ястия, приготвени от сезонни продукти
Mental Tea Party: Седем рецепти за чай със здравословни хранителни добавки