Тематични файлове на Agropolis, Храна, хранене, здраве, номер 18, декември 2013 г., Agropolis

файлове

Осем години след първото досие на Agropolis International, посветено на темата "Храна, хранене, здраве", е необходима актуализация, за да се засвидетелства развитието на изследванията, проведени от регионалната научна общност, и да се предостави актуална информация на хората, които се интересуват от тази тема.

Това досие представя 15 изследователски звена и смесени изследователски звена от региона Лангедок-Русийон и Авиньон, обединяващи над 700 учени и близо 500 докторанти, които се опитват, чрез цялата или част от своите дейности, да се справят с основните актуални проблеми в храните, хранене и здраве. Изследванията, проведени от тези екипи, са богати и разнообразни, за да се отговори на множеството от тези предизвикателства, независимо дали са социални, икономически, здравни, екологични и т.н., както се вижда от обобщеното резюме, както и многото илюстративни примери, които са описани тук.