Телешко задушено с моркови открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

задушено

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1,2 кг говеждо бургуньо, нарязано на големи кубчета
  • 500 г нарязани гъби от бутони
  • 5 моркови
  • 1 нарязан червен пипер
  • 400 г Домати
  • 1 стрък целина
  • 2 глави лук
  • 4 + 1 шалот
  • 1 Кутия доматено пюре
  • 1 супена лъжица билки от Прованс
  • 1,5 л червено вино Кот дьо Прованс
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 1 пръчка канела
  • 4 стръка босилек
  • 1 Букет гарни
  • 1 лук, обсипан с 2 скилидки
  • 20 г Брашно
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Посолете и пипернете месото. Поставете го в чиния и добавете виното, билките, букета гарни, канелата и лука с шипове. Мариновайте 24 часа в хладилник.