Телешкият шиш и калориите му - Блогът

Нежно и вкусно, телешкото месо е край, на който да се наслаждавате на шишчета по време на барбекю. Какво ще кажете за неговия прием на калории и хранителни стойности ?

Телешки шиш: по-малко калории за по-добра диета

Телето е говедо на възраст до 10 месеца. Обикновено се коли на 6 месеца, когато тежи между 100 и 130 килограма. В 100 грама телешко филе има 160 калории. Както всички меса и риба, това е високо протеинова храна: в него се съдържат не по-малко от 28 g протеини количество месо, докато не се откриват въглехидрати.

С ниско съдържание на мазнини, той предлага само 5,2 g липиди. Защото едва ли съдържа фибри, това е месо, което не е много засищащо, но е меко месо, често препоръчвано от диетолози заради многото си добродетели.

Лека рецепта от телешки шишчета с лимон

Състав:

600 гр телешко месо
2 тиквички
2 глави лук
½ супена лъжица царевично нишесте
1 лимон
2 супени лъжици зехтин
1 стрък мащерка
Сол и черен пипер