Телешки език със зеленчуци - рецепти за кукео

език

  • За 6 лица
  • Подготовка: 20м
  • Готвене: 1:20 ч
  • Заем: 1:50 ч

Приготвяне на рецептата Телешки език със зеленчуци

За тези, които харесват, ето рецептата за говежди език, придружен от зеленчуци. Готвенето на телешкия език сам е достатъчно дълго, ще отнеме един час само за неговото готвене !

Съставки

  • 1 кг 100 телешки език
  • 1 тава зеленчуци за яхния
  • 6 картофа
  • сол
  • пипер
  • букет гарни
  • 2 глави лук, нарязани на тънко
  • 1 пот au feu ароматно кубче
  • 20 гр. Маргарин
  • 1 голяма супена лъжица брашно
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 10 кисели краставички, нарязани на филийки
  • 1 малко сок от туршия

Подготовка

Поставете езика в купата, сол и черен пипер, сложете букета гарни и кубчето.

Гответе бързо 1 час.

Обелете зеленчуците.

След готвене отстранете кожата от езика, но не изпразвайте водата от резервоара.

Върнете месото в купата, като добавите зеленчуците.

Повторно гответе за 20 минути.

След готвене извадете всичко, като запазите бульона.

разтопете маргарина в тенджера.

Добавете брашното и доматения сос.

Добавете киселите краставички и техните сокове.

Добавете бульона за готвене.

Забележка на този рецепт

96 читатели оцениха тази рецепта

Подобни рецепти:

Пилешки бутчета в сметана

Минестроне по моя начин

Коментари по тази рецепта:

18 коментара

Публикувано от lieutaud dominique на 3 декември 2015 г.

Не знам как да използвам функции освен рецептите, които вече са интегрирани в робота, така че когато казвате да ври 1 час, как програмирате това? благодаря, че ми отговорихте

Публикувано от fantoli madeleine на 5 декември 2015 г.

здравей, винаги трябва да избираш ръчно меню след натискане на необходимото време
езикът е един час готвене и завършване на рецептата, което е посочено е много лесно, когато го получите
с този ръчен режим можете да следвате обичайните си рецепти

Публикувано от de smet на 26 януари 2016 г.

здравей голямо благодаря за рецептата, защото не знаех, че можем да приготвим бульон в Cooke благодаря добър ден и добри рецепти

Публикувано от celine на 10 декември 2015 г.

Забелязах рецептата, но за да сготвя езика е необходимо точното количество вода ? Аз не виждам

Публикувано от lydie на 13 декември 2015 г.

Покрийте с вода, пише в рецептата

Публикувано от Françoise на 4 януари 2016 г.

Отварям отново тази супер интересна рецепта, ще я направя .... Имах кукиото по Коледа и въпреки че ни нямаше няколко дни, вече започнах да го използвам с рецепта от патладжан с кайма и пармезан, деликатес от задушени зеленчуци утре рататуй и в очакване бланкет от телешко кюри от домашни птици и тайландско свинско ... . коралов крем от леща и др

Публикувано от Françoise на 16 януари 2016 г.

Също така направих патладжаните от кайма, които обичахме, за бланкета, рататуй, пор, тайландски, но с подправено свинско месо и търся други идеи яхния за задушаване на езика ... и т.н.

Публикувано от geldof dorothée на 15 януари 2016 г.

Отлична рецепта. Благодаря ти много. Аз за половин език от 800 грама ... 1 първо готвене от 50 минути ... . след това 20 минути за зеленчуците ... И 20 минути, за да завърша с PDT. Отличен сос и супер добре сготвено месо

Публикувано от De Villiers на 6 февруари 2017 г.

Изведнъж половината език сготви 1h30 това ?

Публикувано от Poudoune на 25 март 2016 г.

Здравейте и аз, току-що готвих бързо готвене какъв режим ?