Телешка салата (по-нискокалорична версия)
Какво ще кажете да започнем да планираме коледното меню? Имах възможността да приготвя празнично тестово ястие миналата седмица, по случай някои гости и направих коледно меню, но в по-диетичен вариант. И разбира се рецептата за салата от говеждо месо беше първата, която беше променена и премина теста с плаващи цветове.!
Всички се насладихме и казахме, че и тя ще бъде звездата на Коледа, без никой да усеща никаква разлика, само че това няма да им падне тежко по корема:)
Освен факта, че я направих по-лека, ви давам предложение за презентация, във формата на торта, гарнирана с чушки и зелен лук, можете да използвате понички в оцет вместо чушки.
Пилето може да бъде заменено с телешко, ако обичате да слагате зелен грах в салата, можете да го замените с варен зелен фасул.
И така, първо предложение - класическа рецепта, но леко модифицирана, за да няма проблеми с фигурата след празниците. И без разлика във вкуса!