Телешка пържола във винен сос (стомашна диета)

Говеждото може да стане вашето любимо, ако знаете тайните на приготвянето му. На скара или в комбинация с различни сосове може да бъде много полезно за стомаха.

телешка

съставки

500 г телешко месо
4-5 скилидки чесън
2 супени лъжици доматено пюре
3 супени лъжици зехтин
300 мл зеленчукова супа
150 мл сухо бяло вино
1 дафинов лист
2 скилидки
сушена мащерка
сол

Начин на приготвяне

Нарежете месото, разбийте го леко с чук с шницел, като внимавате да не го изтъните, а просто да го изпържите. Намажете месото със счукания чесън, прах със сол на вкус и го оставете в хладилника за около 20 минути. 2Поставете месото в тиган, поръсете с олио, залейте го със зеленчуковата супа, в която разтваряте доматеното пюре. Добавете дафиновия лист, карамфила и сушената мащерка, след което поставете тавата във фурната за около 45 минути на слаб огън до златисто кафяво. 3Половина време за готвене, добавете виното. Отделно пригответе натурални картофи и сотирайте морковите за гарнитура. Сервирайте всичко горещо.