Телешка полента Ползи от полента

Полента това е вкусно ястие и може да се сервира като гарнитура или като основно ястие. Ако сте на диета, препоръчваме ви да замествате хляба от полента от време на време, която не само няма много калории, но е и здравословна, тъй като е добър източник на фибри, витамини, калий и фосфор.

Полента, малко калории и много ползи

Полентата е отличен препарат за детоксикация, пречистване на кръвта и прочистване на храносмилателната система. Той подобрява храносмилането поради високото съдържание на фибри и допринася за правилното функциониране на жлъчката и черния дроб, намалявайки риска от чернодробни заболявания.

Според последните проучвания, всички малайски препарати са много богати на каротеноиди, особено лутеин, вещество, което подмладява тялото, защитавайки зрението, сърцето и мозъка. Освен това каротеноидите, съдържащи се в царевицата, се усвояват по-лесно от тези в морковите или спанака. Каротеноидите са разтворими в липиди, което означава, че са по-лесно смилаеми, ако се комбинират с ниско съдържание на мазнини.

Полентата е с ниско съдържание на въглехидрати и богата на витамини А и С. Освен това проучванията показват, че царевицата помага за развитието на здрави бактерии в дебелото черво и може да се превърне в къси вериги от мастни киселини. Те снабдяват чревните клетки с енергия, което намалява риска от рак на дебелото черво.

телешка

Порция полента от 100 грама има около 75 ккал, и фактът, че е съставен от сложни въглехидрати, които се усвояват по-бавно, го прави идеален за хора, които искат да отслабнат.

Така че, не забравяйте да включите полента в диетата си. Приготвя се лесно, има малко калории и е пълен с хранителни вещества, но и много засищащ. Опитайте колкото се може повече рецепти и няма да ви омръзне полентата, независимо дали я сервирате за закуска, обяд или вечеря.